Масленичные угощения
Началась пора шелпеков😍
Делитесь своими, девочки☺️
Я родом с Караганды , муж с Семея, и там и там пекут такие белые и тонкие)) толстые и коричневые мы называем лепешками 😁😊
На Масленицу блины относила на работу , завтра отнесу шелпеки и шарлотку с яблоками и корицей😋 никто из коллег не дружат с выпечкой, а я люблю печь и угощать))
А сметанник завтра отвезу на работу свекрови, у них там стол накрывают, все что-то приносят, я сказала напеку ей))
Лучший комментарий
@sbe89, @_happy__, девочки рецепт тонких белых шелпеков:
Мука
Кипяток
Соль
Подсолнечное масло
Щепотка соды
Замесить тесто, дать настоятся. Раскатать шелпеки, поставить масло на огонь. Подождать пока масло не будет дымиться. Начать жарить с двух сторон по 20 секунд примерно. Вытащить и встряхнуть чтобы лишний жир стек. Переложить на бумажную салфетку. Потом по новой нужно чуть подождать чтобы масло нагрелось сильно. Ну это недолго, секунды 30. Все😄
Комментарии
Если честно мне не нравятся белые, не в обиду всем кто с ВКО🫶🏽 Я Костанайская, мы любим пышные и румяные, на кефире или дрожжах.
Белые (кудай нан) у нас чаще всего на бешбармак ложат и именно на кудай тамаке .
За 12 лет брака ни разу не делалла 😂🙈😭
Мама (мужа ) сама и как то я непротив😂
@sbe89, @_happy__, девочки рецепт тонких белых шелпеков:
Мука
Кипяток
Соль
Подсолнечное масло
Щепотка соды
Замесить тесто, дать настоятся. Раскатать шелпеки, поставить масло на огонь. Подождать пока масло не будет дымиться. Начать жарить с двух сторон по 20 секунд примерно. Вытащить и встряхнуть чтобы лишний жир стек. Переложить на бумажную салфетку. Потом по новой нужно чуть подождать чтобы масло нагрелось сильно. Ну это недолго, секунды 30. Все😄
Я всегда на воде делала, в этот раз ещё немного молока добавила, тесто мягче как будто) а остальное также))
обожаю и тонкие, и толстые щелпеки! обожаю щелпешки 🤤
но готовить не умею. только где-нибудь поем, если повезет, то аж несколько штук. а то обычно мало их.
Дайте рецепт белых и тонких хочу попробовать их сделать и как жарите их правильно тоже поделитесь не разу ее пекла, всегда страх что не получится((((
В Актобе толстые шелпеками называем) а в Астане мамина родня тонкие пекут, называют их жуканан. Я больше люблю второе)
Я родом из Семска. Но не умею правильно такие шелпеки печь. Можете написать рецепт что и как делать?🫶🫶🫶
Моя мама классно пекла такие шелпеки, к сожалению у нее уже научится не могу.
@prosto_zhanara, ага, костанайские шелпеки 😅🫶🏽🫶🏽🫶🏽 толстые, слегка воздушные внутри, а может и не воздушные, а просто сдобные и поджаристые , румяные☺️ на кефире или дрожжах 🥰
Дааа у нас в Семей делают такие тонкие белые шелпеки, а толстые и коричневые называем тоже лепешки))))) очень вкусные и те и те😁 а пироги ваши просто красота 😻
Я тоже люблю , но мы их лепешками называем 😁 Я недавно узнала , что где-то их называют шелпеками))
Мне нравятся такие шелпеки, северные😁😁😁
У нас на юге, толстые и коричневые 😁 тоже вкусные)
Я люблю толстые, но называю их лепешками 😁 Как и баурсаки люблю их горячими с вареньем кушать) а шелпеки да всегда с детства видела мама делает такие, и только недавно узнала что где то казахи делают по другому 😁☺️