@t_anna ого))не кинете рецепт?)может тоже попробую сделать)

@vorobushk,

Бисквит:

3 яйца, 3 ст л муки, сахар 0,5 стак отдельно взбиваем белки, отдельно желтки, то и другое с сахаром, потом соединяем + мука и выпекаем

Суфле:

0,5 стак молока смешиваем с чайной ложкой крахмала (если нет, можно взять ст л муки, в принципе это не сильно повлияет). Выливаем в кастрюльку на маленький огонь, добавляем взбитые с 0,75 стак сахара 7 желтков, и мешаем лопаткой, варим пока не получится густой «кисель», выключаем. Затем добавляем пачку 180 гр масла мягкого, взбиваем миксером

Предварительно нужно замочить 40 гр желатина в 0,5 стак воды, растапливаем его в микроволновке и тоже добавляем и взбиваем. Теперь вводим взбитые с 0,75 стак сахара 7 белков, и аккуратно перемешиваем ложкой, на сей раз уже не миксером

Далее бисквит разрезаем вдоль пополам, одну часть кладем в форму, заливаем суфле и накрываем второй частью, ставим в холодильник часа на три, вынимаем и покрываем глазурью

Глазурь - сахар, сухое какао, молоко и сливочное масло поровну (по паре стол ложек) варим в кастрюльке на маленьком огне до блестящего цвета. Если очень густо, долить еще ложку молока

Надеюсь понятно написано. Это не из интернета рецепт, а еще советский из моей семьи

@t_anna спасибо)