Как приготовить пышные оладьи как в школьной столовой?

А я вот всегда боялась, как то яйцо свернулось и с тех пор выше комнатной не грела, надо опять попробовать, спасибо)

@ketarin_1 ну главное не кипяток чтоб кефир был, а то и он свернётся))

Спасибо ☺️

Возьму на заметку, спасибо)

@ketarin_1 но муки я чуть меньше беру, чем тут. А то слишком уж густо. Полчасика тесто постоит в теплом месте, поднимется, не перемешивайте. Сразу ложкой зачерпывайте и жарьте. Оочень пышные)

@a2s8, просто Вау)

@a2s8, вот это пышки 👍🏻

Спасибо, надеюсь получится так же аппетитно как на фотографии)

@ketarin_1 Тесту дайте мин 15 постоять. Обязательно получится! На разогретую сковороду, 3 ст.ложки, растительного масла (подливать по необходимости), жарить на медленном огне, проверить готовность, можно, слегка надавив пальцем на середину оладушка, она должна пружинить, вмятины быть не должно. Всегда делаю двойную порцию, одной на нам не хватает 😄

Ах, вот оно что, спасибо)