Как перевернуть оладьи?
#вынеспрашивалиноярасскажу
Меня зовут Аня, мне 34 и сегодня я поняла, что для того, чтобы оладушки были такими вот пышками, их нужно перевернуть до того, как поверхность покроется дырочками и тесто пропечется. Получается переворачивать нужно, когда верх еще жидкий.
Алеся·
Мама двоих (4 года, 7 лет)
Интересно, а это логично, если покроется дырочками, значит большинство пузырьков воздуха выйдет, а так запечатается. Попробовать нужно)
Женя Данилина·
Мама сына (2 года)
Клааассная новость с утра😃попробую,спасибо🌸
Елена·
Мама двоих (1 год, 3 года), ждёт третьего
ага тоже такое заметила и тесто еще определенной консистенции. У вас очень аппетитные оладушки вышли😋
Лина Григорьева·
Мама двоих (младенец)
Класс. А как сделать, чтоб потом не сдулись?
Анна··
Мама двоих (1 год, 7 лет)
На эту мудрость я потрачу следующие 34 года 🤣
Лина Григорьева··
Мама двоих (младенец)
и я. Пока я уловила только взаимосвязь со сковородой. Если тонкий металл горят и не прожариваются и потом падают
Кристина·
Мама двоих (1 год, 11 лет)
Тесто замешивать с теплым кефиром и яйцом, мешать только в одну сторону, соду сыпать в самом конце и ОБЯЗАТЕЛЬНО ДАТЬ НАСТОЯТЬСЯ 15 мин, и больше не мешать тесто аккуратно брать и выкладывать на сковородку
Анна··
Мама двоих (1 год, 7 лет)
А пропорции то какие нужны?)))
Кристина··
Мама двоих (1 год, 11 лет)
https://1000.menu/cooking/24736-oladi-ochen-pyshnye-na-kefire
Делайте все строго как там
Кристина·
Мама двоих (1 год, 11 лет)
И переворачивать надо именно когда пойдут пузырьки это свидетельство о том что тесто прожарилось и воздушное внутри и тогда они такими и останутся