Встала, приготовила сырники, поела, устала 🫠

Убедилась ещё раз, чем больше лежишь - тем меньше сил и энергии. Движение - жизнь!

Ещё три часа отдыха, а дальше за сыном к родителям и на тренировку 🏊🏻‍♂️💦

Потом покормить, поиграть, искупать… короче соберись Лена 💪🏻🤣

P.S: сырники у меня часто присутствуют в ленте и всегда получают комплименты. А готовить их проще простого если у вас есть блендер 👇🏻

Берём:

450-500гр творога (я люблю Томское молоко 5%, редко Алтайская бурёнка или Zorka)

50гр сахарной пудры

50гр муки

Одно большое яйцо С0 или два маленьких C2

Всё это перетираем блендером в массу. Я делаю это насадкой для картофельного пюре.

Масса получается достаточно сухая, плотная и липкая.

Смачивая руки берём творог и формируем шарики, обмакивая в муке придавливаем шарики в шайбочки.

Обжарить на разогретой сковороде в небольшом количестве масла с двух сторон. Я на кокосовом или растительном обжариваю.

Сырники не должны кипеть в масле! Иначе начнут таять.

Готовые посыпаем сахарной пудрой и подаём со сметанкой 🤤♥️

#рецептсырников #сырники