Когда ты печешь меренговые рулеты и у тебя остаётся туча желтков,надо делать лапшу!🦦
Комментарии
Муку сыплю сколько возьмет,стараюсь не забивать тесто мукой,чтоб оно оставалось мягким
На желтках коржики пробовали делать? Такие хорошие получаются у меня, лучше чем с целыми яйцами.
Тоже готовлю коржей 10 и в морозильник. Когда хочется сладкого быстренько крем делаю и торт готов.
Я один раз сделала много, высушила, положила в контейнер и она у меня там плесенью начала покрываться 🌚 больше не делаю много, только на пару раз
Достаточно хорошо высушили?это могло произойти только из-за плохой сушки,или как вариант,можно держать в морозильнике,чтоб избежать ситуаций с плесенью
@rabi1101, спасибо🫶🏻 надо не поленится и сделать самой
А как сушите? Просто на столе оставляете ?
Да,на столе,мама моя в духовке сушит,чтоб ускорить процесс
@dilya.2405, перемешиваю постоянно пока немного не подсохнет,когда подсохнет уже не будет прилипать
@rabi1101 а то никогда не хранила,🙈думала может а морозильник надо,,,
@cherry.m, можно и в морозильник,но после сушки я в контейнере храню
@rabi1101 я если чисто на желтках делаю, слишком тугое что-ли получается тесто
@s.m.amina, да да
Ели как нужно катать потом
Но чисто на желтках, по другому и вкуснее по мне
@s.m.amina, ооочень мягкое получилось,мукой сильно не забила,+ тесто еще в пакете немного отдохнуло и стало еще мягче
Как классно, кто бы мне сделал домашнюю лапшу 🥲
Я тоже делаю и отдаю. Нам нельзя желтки, а выбрасывать жалко. Готовила оч вкусное печенье на желтках и бисквит на желтках с яблоками, как шарлотку. Сама не ела, сестра сказала оч вкусно.
Подскажите, пожалуйста, вы на ошуп муку или есть пропорции?