Вкусная печень в Турции: делюсь впечатлениями и рассказываю про любимое блюдо, которое теперь ищу!

Ах печень....
Ни в Одессе , ни в Москве я не была фанатом печени. Ну печень и печень. За три месяца в турции теперь я знаю... какая же бывает печень!!!! Она тут конечно вкусная не везде, даже мало где, даже почти нигде, и подметка бывает и сухая( но если попалась... то она королева . она бывает,такая .... что,кажется что никогда ничего вкуснее не пробовал. Печень мечты, царица печеней. Печень от Бога. Теперь я точно знаю что нет ничего вкуснее правильной идеальной печени. Пока что топ в моем списке печенок это печень с яблоками в соусе из карамелизированных яблок.