В 2015 году, кажется, в Красноярске было заведение «Шпинат&Кебаб» где можно было попробовать непопулярный в те времена веганский фастфуд. Кафе закрылось очень быстро, а я до сих пор готовлю иногда блюдо оттуда — свекольную шаверму. Рецепт изичный шо писос: я просто беру в Магните уже готовый свекольный салат с чесноком, на сковородке разогреваю его с творожным сыром, в тёплую смесь добавляю кедровый или грецкий орех. Лепёшки тонко смазываю хумусом, выкладываю салат и рукколу и сворачиваю. Бляяяя, это отвал всего вообще 🤪 И готовится пять минут.

Помню, как-то к нам с мужем пришли гости, они разлетелись в числе первых, кто-то съел две-три штуки, вот настолько это вкусно 🤩