Как приготовить хрустящие баклажаны в салат? Поделитесь простым рецептом, пожалуйста!
Девочки, привет. В последнее время полюбила хрустящие баклажаны в салате. Ни разу не получилось дома приготовить. Может, знаете рецепт?
Девочки, привет. В последнее время полюбила хрустящие баклажаны в салате. Ни разу не получилось дома приготовить. Может, знаете рецепт?
Дарья ·
Мама сына (4 года)
Я режу крупными кусочками, обваливаю в муке и жарю на большом количестве масла. Потом кладу на бумагу, хоть немного жир убрать. Думаю можно еще жарить в панировке из сухарей
Алина·
Мама дочки (2 года)
Нарезать кубиками, посолить, обмокнуть бумажным полотенцем, обвалять хорошенько в крахмале и на раскаленное масло
Аня ·
Мама дочки (4 года)
Там толи кукурузная мука должна быть, толи кукурузный крахмал. Ели такой салат с одном ресторане, официант сказал,что баклажаны в смеси обваливаются разной муки. И что-то там было кукурузное.
Анна·
Мама двоих (2 года, 2 года)
Я в кукурузном крахмале обваливаю 👍🏻
Анна·
Согласна, в муке не то, а в кукурузном крахмале как раз такие хрустящие получаются