Ооо, я давно не беру покупную, сама солю) единственное, я сначала замораживаю (чтоб легче резать было), потом нарезаю уже как на бутер слайсами и уже потом засаливаю) слоями прям) так удобнее и проще потом её поедать, правда быстрее заканчивается 🤣
2 ст.ложки соли + 1 ст.ложку сахара+ 1 ч.ложка чёрного молотого перца, все хорошо перемешиваю , обваливаю и обтираю в этой смеси кусочки и сверху ещё укропом посыпаю, солю под закрытой крышкой в контейнере пластиковом 24 часа , нам так нравится, кто то меньше по времени солит ) кто как любит в общем .
Спустя 24 часа рыбку промываю под водой чтобы убрать лишнюю соль , потом обсушиваю салфетками и всё 😉наслаждаемся вкусом!
вообще да , рецепт идет на 1 кг филе , но я и на 700 гр использовала эту же пропорцию , потому что меньше порции соли и не хватило в прошлый раз обмазать всю рыбу , все равно потом смывать будете лишнюю,главное долго не держать в соли
Ольга·
Мама дочки-младенца
Аж слюни потекли 😅🥹
Амина ··
Простите 😅
Ксения·
Мама сына (2 года)
В Азбуке вкуса чёрный хлеб "карамельный" под солёную рыбку 🔥🔥🔥
Амина ··
Завтра возьмём )) рыбы ещё на несколько дней хватит , надеюсь 🤣
Маруся Третьякова·
Мама сына (1 год)
Ооо, я давно не беру покупную, сама солю) единственное, я сначала замораживаю (чтоб легче резать было), потом нарезаю уже как на бутер слайсами и уже потом засаливаю) слоями прям) так удобнее и проще потом её поедать, правда быстрее заканчивается 🤣
Амина ··
Тоже интересный способ 👍возьму на заметку 😁
Евгения ·
Аааа, как аппетитно😍
Евгения ·
А как солите?
Лена·
Мама дочки (3 года), беременна (10 нед.)
Тоже послушала бы рецепт))
Амина ·
@lena.sholomova, @djonsi241,
2 ст.ложки соли + 1 ст.ложку сахара+ 1 ч.ложка чёрного молотого перца, все хорошо перемешиваю , обваливаю и обтираю в этой смеси кусочки и сверху ещё укропом посыпаю, солю под закрытой крышкой в контейнере пластиковом 24 часа , нам так нравится, кто то меньше по времени солит ) кто как любит в общем .
Спустя 24 часа рыбку промываю под водой чтобы убрать лишнюю соль , потом обсушиваю салфетками и всё 😉наслаждаемся вкусом!
Лена··
Мама дочки (3 года), беременна (10 нед.)
А рыбы сколько? Кг?
Амина ··
вообще да , рецепт идет на 1 кг филе , но я и на 700 гр использовала эту же пропорцию , потому что меньше порции соли и не хватило в прошлый раз обмазать всю рыбу , все равно потом смывать будете лишнюю,главное долго не держать в соли
Евгения ··
Спасибо, я на глаз делала всегда и без сахара) надо с сахаром попробовать.
chouette·
Где брали рыбу? 😁
🫦·
А сколько потом хранится такая рыба в холодильнике?