Про мою любимую квашеную капусту ❤️

Квашеная капуста — ферментированных продукт, богатый витаминами, антиоксидантами, минералами и кисломолочными бактериями. Это главный суперфуд для поддержания здоровья кишечника и хорошего пищеварения
⠀
Регулярное употребление квашеной капусты принесет организму немало пользы, потому что такой продукт обладает рядом полезных свойств.
⠀
Квашеная капуста богата пробиотиками — полезными бактериями, которые восстанавливают баланс микроорганизмов в кишечнике. А пробиотики способны уменьшить симптомы синдрома раздраженного кишечника (боль, дискомфорт, диспепсия), активно борются с запорами и улучшают микробиом.
⠀
Пробиотики — идеальная пища для микробиома кишечника, который играет важную роль в поддержании нашего здоровья, она:
⠀
💚помогает усваиваться нутриентам;
⠀
💚поддерживает иммунитет;
⠀
💚защищает от развития инфекций;
⠀
💚обеспечивает целостность слизистой оболочки кишечника (лактобактерии вырабатывают вещества для восстановления и утолщения слизистой).
⠀
Квашеная капуста воздействует на метаболизм жирных кислот в печени и угнетает повторное всасывание желчных кислот, чем активно снижает уровень «плохого» холестерина. Кроме того, она богата растительной клетчаткой, которая также помогает нормализовать уровень холестерина в крови, очищая стенки сосудов от продуктов метаболизма.
⠀
Продукт содержит рекордное количество витамина С. В 100 г полезного лакомства — около 30 мг витамина, а это, между прочим, суточная норма для взрослого человека.
⠀
Ежедневное употребление капусты служит хорошей профилактикой авитаминоза и активизирует синтез коллагена — главной составляющей соединительной ткани организма.
⠀
Регулярное употребление квашеной капусты помогает сбросить вес и поддерживать здоровую массу тела. Квашеная капуста имеет сбалансированный состав, низкую калорийность и содержит рекордное количество клетчатки, благодаря которой дает продолжительное чувство сытости.
⠀
❗️Если ежедневно съедать 100 г квашеной капусты, можно получать суточную норму пробиотиков.
⠀
❗️Но избыточное употребление капусты (более 100 г ежедневно) опасно для здоровья: это провоцирует диарею, повышенное газообразование (метеоризм), ряд инфекционно-воспалительных заболеваний кишечника.

Любите?)