Чугунная сковорода и индукция: можно ли прокаливать?

Question

Купила я чугунную сковородку здоровья ради, а на этикетке написано «не прокаливать на индукции», а что делать то теперь с ней? 😅тосты вот на ней подсушила норм, а чтобы не приставало на будущее.. что делать? Подскажите пожалуйста 
Кто нибудь прокаливал на индукции?)) духовки нет 🥲

Answer

Насчет индукции не подскажу, я на газовой прокаливала первый раз с солью. Но в дальнейшем чтобы не прилипало, надо как следует промасливать сковородку, т.к. чугун - пористый материал, нужно маслом поры закрывать на сильном огне. Я когда жарю блинчики или сырники, даже не мою сковороду, просто салфетками бумажными протираю. Ну а если приходится мыть, то я потом опять промасливаю на огне минут 5 сковороду перед следующим использованием

Дарья · Answer

После соли у меня все прилипло😂видимо мало маслом прокалила))

Дарья · Answer

Девочки, духовки пока нет 🥲

Дарья · Answer

@gavrilovaas, прям по близости нет, солью решила прокалить, в Гугле написано 😅, мы с бабушкой так делали помню в детстве

Анна Гаврилова · Answer

@daria_air мы сначала на плите пытались, но духовка прям лучше справилась 🙈

Дарья · Answer

@gavrilovaas, ааа, понятно)) если что пойду к соседям 😂

Анна Гаврилова · Answer

А у вас духовка какая?

Неля · Answer

наверное в духовке можно прокалить

Чугунная сковорода и индукция: можно ли прокаливать?

Комментарии