🌸Лютик🌸
lyutik1
🌸Лютик🌸·Мама двоих (2 года, 8 лет)

Как испечь нежный сметанник? Простой рецепт для мам!

post image 1
post image 2

Вкусный нежный легкий в приготовлении пирог Сметанник 🥧

Вам понадобится:

Для теста:

250-300 г муки

1 ч.л.разрыхлителя

1 яйцо

150 г сливочного масла

100 г сахара

Для начинки:

500 г сметаны от 20% жирности

4 яйца

100-160 г сахара или сахарной пудры

ванилин

2 ч.л. ложки лимонного сока

Крахмал ~ 2-3 ст.ложки

Приготовление:

K муке натираем холодное сливочное масло, далее добавляем яйцо, разрыхлитель и сахар.

Замешиваем тесто и убираем на 30-60 мин в холодильник.

Для начинки соединяем все ингредиенты в миске. Сбиваем венчиком до однородности.

Смазываем формудля выпечки сливочным маслом, формируем основу из теста и вливаем начинку.

Отправляем, разогретую до 180° духовку

примерно на 35-45 минут.

Готовому пирогу даём полностью остыть в выключенной духовке мин 20 и убираем на несколько часов в холодильник (в холодном виде

ещё вкуснее).

По желанию,можно украсить ягодами, полить сверху сгущенкой, натереть шоколад. Тут на ваш вкус и фантазию.

P.S. Начинка в начале будет жидкой, не волнуйтесь. После холодильника как остынет будет ок, на вкус как чизкейк.

Приятного аппетита!

03.03.2023
8330

Лучший комментарий

cpg

Боже, храни тех, кто сразу пишет рецепт

03.03.2023 Нравится Ответить

Комментарии

alia_1981
Miledy·Мама дочки (5 лет)
стикер
04.03.2023 Нравится Ответить
lyutik1
🌸Лютик🌸·Мама двоих (2 года, 8 лет)

@alia_1981 о супер! 👍🏻😍 А вы боялись))) да скорее всего мало стоял в холодильнике)

04.03.2023 Нравится Ответить
lyutik1
🌸Лютик🌸·Мама двоих (2 года, 8 лет)

@alia_1981 не стоит бояться. Когда делаешь все согласно рецепту, то чаще всего всё получается. Пробуйте, даже если не получится что-то ничего страшного. У меня раньше тоже многое не получалось, даже обычная шарлотка. Путем проб и ошибок я научилась))) и вы научитесь 💐

04.03.2023 Нравится Ответить
alia_1981
Miledy·Мама дочки (5 лет)

@lyutik1, спасибо! 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

04.03.2023 Нравится Ответить
sara_18
Sara·Мама двоих (1 год, 6 лет)

Слой теста не сильно толстый?

04.03.2023 Нравится Ответить
lyutik1
🌸Лютик🌸·Мама двоих (2 года, 8 лет)

Нееет) можно конечно сделать тоньше. Я люблю в выпечке тесто ☺️

04.03.2023 Нравится Ответить
on.maternity.leave
🤗🤗🤗·Мама двоих (3 года, 4 года)

Наш любимый семейный пирог) и очень легкий

03.03.2023 Нравится Ответить
nagainaa

Я очень часто готовлю этот пирог по данному рецепту, муж его обожает🤪

03.03.2023 Нравится Ответить
bika233
Bikosya♡·Мама двоих (младенец)

О спасибо, я сохраню 😘

03.03.2023 Нравится Ответить
bekeshon
Bekeshon·Мама четверых детей, беременна

Нифига себе Лёгкий и быстрый😂😂 мне надо неделю настраиваться на такое))

Спасибо

Очень хочу приготовить

03.03.2023 Нравится Ответить
bekeshon
Bekeshon·Мама четверых детей, беременна
стикер
05.03.2023 Нравится Ответить
bekeshon
Bekeshon·Мама четверых детей, беременна

@konfetka_s_perchikom, он был пышный и вытащила, накрыла полотенцем чтобы не осел но он все равно осел.а насчёт передержала, знаю, духовка странная. Стёрлись цифры не знаю сколько градусов

05.03.2023 Нравится Ответить
lyutik1
🌸Лютик🌸·Мама двоих (2 года, 8 лет)

@konfetka_s_perchikom хмм.🤔😔 Возможно действительно передержали. Накрывать наверное не стоило.(( Нужно подержать в духовке выключенной чтобы там постоял остыл, потом убирать в холодильник.

05.03.2023 Нравится Ответить
mama.stiflera
Марина·Многодетная мама (5 детей)

Супер 🔥 это мой любимый а-ля чизкейк 😃. Кстати туда ещё могу творог добавить и фрукты 👍

03.03.2023 Нравится Ответить
lyutik1
🌸Лютик🌸·Мама двоих (2 года, 8 лет)

Дааа))

03.03.2023 Нравится Ответить
darina77777
Дарина·Мама дочки (4 года)

Немного передержали) низ и края обгорели..

03.03.2023 Нравится Ответить
lyutik1
🌸Лютик🌸·Мама двоих (2 года, 8 лет)

Неее, не обгорели) разве что верх совсем немножко, что нисколько не повлияло на вкус)) 😉

03.03.2023 Нравится Ответить
darina77777
Дарина·Мама дочки (4 года)

@lyutik1 ☺️ я тоже пеку, но с творогом. Творог дорогой сейчас 😂Надо попробовать ваш рецепт

03.03.2023 Нравится Ответить
moon19

Да очень классный рецепт, лет 7 наверное готовлю по нему 😀 все думают что там творог

03.03.2023 Нравится Ответить
lyutik1
🌸Лютик🌸·Мама двоих (2 года, 8 лет)

Да я тоже давно по этому рецепту готовлю его)

03.03.2023 Нравится Ответить
dari.din
Dindon·Мама дочки (3 года)

Девочки, подскажите если формы нет, чем можно заменить?

03.03.2023 Нравится Ответить
lyutik1
🌸Лютик🌸·Мама двоих (2 года, 8 лет)

Или сделать одноразовую форму из фольги

03.03.2023 Нравится Ответить
dari.din
Dindon·Мама дочки (3 года)

Так и сделаю💐

03.03.2023 Нравится Ответить
lyutik1
🌸Лютик🌸·Мама двоих (2 года, 8 лет)

@dari.khami гляньте в интернете, думаю найдёте варианты как сделать форму 🌷

03.03.2023 Нравится Ответить
matgoda01
🌙 ·Мама сына (2 года)

Новый тренд мам лайфа начнется;)

03.03.2023 Нравится Ответить
lyutik1
🌸Лютик🌸·Мама двоих (2 года, 8 лет)

😄 как с булочками?

03.03.2023 Нравится Ответить
cpg

Боже, храни тех, кто сразу пишет рецепт

03.03.2023 Нравится Ответить
alia_1981
Miledy·Мама дочки (5 лет)

Боюсь такое готовить, страх что не получится. А так хочется….

03.03.2023 Нравится Ответить
lyutik1
🌸Лютик🌸·Мама двоих (2 года, 8 лет)

А вы не бойтесь) возьмите и приготовьте. Делайте все по рецепту и я уверена что всё получится 👌🏻

03.03.2023 Нравится Ответить
alia_1981
Miledy·Мама дочки (5 лет)

@lyutik1, благодарю, успокоили прям.

Хорошо, завтра же обязательно попробую.

03.03.2023 Нравится Ответить
peputo16
Хочу На Море·Мама двоих (6 лет, 10 лет)

Я обязательно приготовлю на днях

03.03.2023 Нравится Ответить
lyutik1
🌸Лютик🌸·Мама двоих (2 года, 8 лет)

Приготовьте непременно) очень вкусный пирог

03.03.2023 Нравится Ответить
danashinen
Dana·Мама двоих (2 года, 6 лет)

Я тоже люблю, эконом чизкейк😃

03.03.2023 Нравится Ответить
lyutik1
🌸Лютик🌸·Мама двоих (2 года, 8 лет)

Точно 😁

03.03.2023 Нравится Ответить
zamira0811
Зами·Мама четверых детей

Мужу понравилось говорил на чизкейк похоже)))

03.03.2023 Нравится Ответить
lyutik1
🌸Лютик🌸·Мама двоих (2 года, 8 лет)

Дааа))

03.03.2023 Нравится Ответить
kunsulut
Кунсулу Тулматова·Мама троих детей

Раздразнили , аж слюни бегут 🤤

03.03.2023 Нравится Ответить
zhanabekova86
Замира·Мама троих детей

Вкуснота😍

03.03.2023 Нравится Ответить
malika_95_17
Malika·Мама троих детей

Красота🤩🤩🤩дм формы какой?

03.03.2023 Нравится Ответить
lyutik1
🌸Лютик🌸·Мама двоих (2 года, 8 лет)

Если не ошибаюсь 26 см

03.03.2023 Нравится Ответить