Электрический духовой шкаф СВЧ: как пользоваться, особенности, вопросы новичка (вентиляция после готовки - это нормально?)

Девочки,мы купили квартиру (ура)). Тут от старых хозяев остался духовой шкаф электрический с функцией СВЧ. Отмыла, все устраивает, но я дикая: всю жизнь на газу )))

Вообщем СВЧ в таком варианте - это как обычная микроволновка или тут правила какие-то есть (не крутится же ничего)? может посуду пластиковую нельзя..

Читаю в интернете инструкцию, не понятно ((

И ещё тупой вопрос: эл.духовку сперва прогреваешь, готовишь, выключаешь, она гудит долго, вентиляция работает - это норм?