Рецепт хрустящих чебуреков на кипятке с яйцом и маслом

Первый раз в своей жизни делала чебуреки. Форма не идеальная но вкусно.
Рецепт теста оставляю может кому пригодится 😉👇
Тесто для чебуреков на кипятке с яйцом и растительным маслом.

Вам предлагается простой и хороший рецепт замеса теста для чебуреков – на кипятке и с добавлением яиц и растительного масла. Кипяток усиливает выделение мукой клейковины, что придает тесту мягкость, эластичность, прочность, а после жарки – пузырчатость и хороший хрустящий вкус.

Время готовки: 1 час.

Время приготовления: 20 минут.

Порции: 8.

Ингредиенты:

Мука – 4 ст.
Кипяток – 1 ст.
Яйцо – 1 шт.
Масло растительное – 2 ст.л.
Соль – 1/2 ч.л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Первым делом подготавливаются в указанном в рецепте количестве все продукты для замеса теста.
Шаг 2. Кипятится стакан чистой воды и переливается в посуду для замеса теста. Мука просеивается через сито. В кипяток насыпается стакан муки.
Шаг 3. К муке добавляется, пол-ложки соли. Затем ложкой, мука с кипятком хорошо перемешиваются.
Шаг 4. Замешенное тесто оставляется на 15 минут для расстойки и остывания.
Шаг 5. Затем к остывшему тесту разбивается куриное яйцо.
Шаг 5. Затем к остывшему тесту разбивается куриное яйцо.
Шаг 6. Наливаются две ложки растительного масла.
Шаг 7. Далее насыпается остальная мука, и тесто руками хорошо вымешивается до однородного состояния.
Шаг 8. Замешенное по этому рецепту тесто получается эластичным и достаточно плотным, что сделают чебуреки хрустящими.
Шаг 9. Замешенное на кипятке, яйце и растительном масле тесто готово к работе.
Вкусных и удачных блюд!
#вкусно#еда#люблюготовить#нямням#чебуреки