Как сделать мармелад из детского пюре?
Сделала малышке мармелад из детского пюре😍 блин так просто делать оказывается! Пюре + желатин)) лопает с удовольствием)))
Рецепт в комментах ⬇️
Лучший комментарий
А это плохо?это коллаген) агар растительный, желатин животный
Комментарии
Девочки, я без рецепта 🙈
Взяла 5 например баночек пюре, и добавила агар-агара, расчет идет в зависимости какой агар-агар, всегда есть на упаковках или в инете смотрю.
Честно даж не помню.
Это кстати сок, с ним получаются прозрачные и на вкус яркие, с пюре менее выражен вкус и матовые цвет
Я ещё взбиваю перед тем как в холодильник и по формочкам. 🔥
На вб кажется) сама не знала что они у меня есть.
Ух ты, как вовремя! Спасибо за рецепт! Очень много пюрешек лежит без дела 🙈
О, супер) можно и самим кушать) сахара нет вообще( если пюре без сахара конечно))
Вместо желатина (это кости свиные)
Советую использовать агар агар.
А это плохо?это коллаген) агар растительный, желатин животный
@pviolettka Большинство специалистов уверены, что продукты с желатином можно начинать давать малышу уже с 1,5 лет.
Но для детишек младше 3-летнего возраста лучше использовать растительные аналоги: пектин или агар-агар.
После 3 лет в детские блюда разрешено добавлять обычный желатин.
Пектин — натуральная пищевая добавка, получаемая из жмыха яблок или сахарной свёклы, цитрусовых корок, корзинок подсолнечника. Придаёт гелеобразную консистенцию различным блюдам. Часто используется для приготовления джемов, повидла, пастилы.
Агар-агар — смесь полисахаридов (агарозы и агаропектина), выделенная из экстракта красных водорослей. Действует как пищевой загуститель.
Малышу начинают давать желе с пробной порции: 1 ч. л. будет достаточно. При этом следят, чтобы не появились кожные высыпания, признаки расстройства пищеварения.
Если всё хорошо, порцию можно постепенно увеличивать.
Осторожно! Не следует кормить ребёнка желейными продуктами чаще одного раза в неделю: они должны быть лакомством, а не базовой составляющей детского стола.
В принципе вся информация есть в интернете, что и для чего)
А тут уже кто кому доверяет)))
@natalya.tyshnyakova, спасибо, хорошая информация!
Ну лучше наверно да. Но они не растают и при комнатной температуре
Детское пюре - 320 Грамм
Желатин - 15 Грамм
Вода - 70 Миллилитров
Желатин смешать с водой, дать постоять 15 минут, набухнет и в микроволновку на 20-30 сек. За это время согреть пюре на огне 1-2 минуты, добавить желатин, хорошо размешать, разлить по формочкам) все))
@pviolettka а какая мощность микроволновки?
@svetulka_mois, не знаю даже) у меня написано низкая, средняя, высокая😆 я на высокой все делаю. Смотрите просто как он жидким станет значит хватит
Вместо желатина (это кости свиные)
Советую использовать агар агар.