Кукурузный хинкал: простой рецепт для обеда с мужем (с фото и подробностями)

Кукурузный хинкал 🫠

Обед когда муж дома ( а когде его нет , доедаем остатки от ужина 😹)

Рецепт хинкала напишу сразу если нужен 🌸

К кукурузной муке добавляем 1/3 часть пшеничной муки ( для вязкости теста)

Вообще обычно добавляют 1/1 , но я не хочу много муки , люблю когда менее вредная еда ( стараюсь точнее хотя бы так)

Чайную ложку соды и соли , перемешиваю сухую смесь и только потом заливаю кефиром ( в общем как на аварские мешу тесто )

только еще 1 ст ложка масла.

И на смазанную маслом (можно и не делать , так как в тесте есть масло) поверхность кладу уже придав формочку хинкал 💗

Варю тоже на глаз , когда сварились , тогда и снимаю .

Мясо я мариную на несколько минут в масле обычном и в специях (хмели сунели, сухая аджика итд)

На сухую разогретую сковородку и жарю до готовности 🦦.

В общем все