Божественно вкусная говядина.
В мультиварке мелкими кусочками до готовности - час+. Воды побольше, лаврушку можно кинуть. Пока оно там вываривается жарим шампиньоны. Отдельно обжариваем лук и морковку. Потом закидываем всё к мясу и добавляем сметану. У меня 200 гр 25%. Соль/специи по вкусу. Минут 10 потомить на минималках. К пюрешке🤤
Лучший комментарий
Еще лайфхак, можно добавить в говядину уксуса разведенного с водой немного, разваривается до волокон. Когда добавили минут 15 без крышки томить чтобы выпарился уксус, даже малейшего привкуса не останется
Комментарии
Делаю так и с грибами , и без. Только в скороварке. 30 минут и готово
Говядина, порезаная кусочками, обжаривается до легкой корочки на раскаленной сковородк. Потом воды и тушить на медленном огне часа 1,5. Потом гранатовый сок, соль. И тушим еще часок, выпариваем. Получается вкуснейшее нежнейшее мясо в кисло-сладком соусе.
А если шампиньоны заменить на лесные грибы , норм будет?
А я сегодня уже вечером зелёный борщ с говядиной варила, и тааак хотелось навернуть тарелочку, но неть
@zxcvbnm79 в этот раз делала без за жарки, так как желудок болит. Отварила говядину, туда картошку, луковицу порезала, минут 15-20 покипел, до готовности картошки, много щавеля и зелени порезала, добавила, до закипания. Крышкой накрыла и выключила
@zxcvbnm79 а вообще я обычно делаю зажарку лук, морковь и немного свежего томата.
Аж уркнуло в животе, пошла колбаску на кухню чикну
Я допила киндзмараули под сальчичон. Типа чтобы не жрать то, что приготовила на завтра🤣
Еще лайфхак, можно добавить в говядину уксуса разведенного с водой немного, разваривается до волокон. Когда добавили минут 15 без крышки томить чтобы выпарился уксус, даже малейшего привкуса не останется
@mashanuba кислота размягчает. Но я уксус не люблю, всегда на лимон меняю. Уксус только для маринованной капусты покупаю😃
@mashanuba если добавлять его в маленьком количестве и ненадолго то наоборот. Это обычно если долго в уксусе маринуют шашлык свинину то да, жестко. Если немного с водой и не более суток(для шашлыка) но наборот
Тоже всегда добавляю уксус даже когда просто жарю на сковороде, мясо получается очень мягким и сочным😌
@kceniamam тазобедренная. Вообще, для меня главное чистое филе без прожилок
Фотка то где 😋😋😋