Бифидо кефир
Активиа классическая
Не знаю как в мультиварке, но алгоритм такой : молоко кипятить, остудить до состояния"уже не горячо" , столовую ложку закваски (сметана 20% то же подходит) и укутать в тепло, часов через 5 готово. Я делаю на ночь

Я брала просто простоквашу

Я в аптеке брала, так и называется закваска. С бутыльке стеклянном как раствор для уколов выглядит. Правда у меня йогуртница, в мультиварке не пробовала