Mom.life
Александра
musa_sew
Александра

Какие заготовки в морозилку делаете?

Дамы, расскажите какие вы заготовки в морозилку делаете? Без банальных пельменей, котлет и сырников…
Безумно люблю когда в морозилке куча разнообразной еды. Выручает когда времени совсем нет. 😁
25.02.2023
4

Лучший комментарий

zve
zve
Почитала комментарии
Девочки,выходите за меня!
25.02.2023 Нравится Ответить

Комментарии

paperland
paperland
Я заготовки делаю только сезонные, типа перца кубиками мелкими, ягоды целые, с сахаром крученые. А полуфабрикаты Я покупаю по случаю где-то в нормальном месте если попадется. Сама если делаю, сразу готовлю.
25.02.2023 Нравится Ответить
helen__helen
helen__helen
Сосиски, готовлю специально для ребёнка,)))
25.02.2023 Нравится Ответить
not.guilty.jewel
not.guilty.jewel
@mariya_ts, @musa_sew, по идее бедро, ножки тоже можно морозить, разницы нет. Но я пробовала только с филе. Грудку чаще всего запекаю просто смазанную маслом и специями, потом остужаю, убираю в контейнер или зип-пакет и в морозилку. Чтобы не испортился вкус нужно обязательно размораживать через холодильник! Я достаю накануне , за ночь она оттаивает, иногда чуть дольше. И дальше уже грею в микроволновке. Вообще никак на вкусе не отражается 😌

Это прям спасение мое!

Про авокадо: рада была помочь советом ❤️

Про масло: на бутерброды или на горячий омлет/яичницу (я люблю так 😄) кладу только президент. Для работы и дома для выпечки брала в метро fine life, оно отличное, но честно скажу, что последние 8 мес не использовала ни разу, так как ушла в декрет и к духовке не подхожу. Жарю только на топленом или гхи, оно не горит, ничего не выделяет, оставляет офигенный аромат и не пригорает ничего никогда 😌
25.02.2023 Нравится Ответить
not.guilty.jewel
not.guilty.jewel
@musa_sew, надо не остатки! Именно свежеприготовленную в качестве заготовки к быстрому ужину)) остатки во-первых можно будет меньше хранить в морозилке, во-вторых это будут уже не те вкусовые свойства!
26.02.2023 Нравится Ответить
not.guilty.jewel
not.guilty.jewel
@mariya_ts, ааа, я не поняла 😄 топленое мне нравится в перекрёстке марки зеленая линия. И еще хорошее в таватуйской сыроварне. А гхи я раньше на Айхерб брала, в Екб пока не нашла хорошее, судя по отзывам много подделок((
26.02.2023 Нравится Ответить
mariya_ts
mariya_ts
@creamberryekb, спасибо большое ❤️
26.02.2023 Нравится Ответить
dragonfly89
dragonfly89
Голубцы, котлеты, тефтели, манты, пельмени, блины с начинками разными, бульон(если много варила). Это помимо ягод мороженых
25.02.2023 Нравится Ответить
ksumah
ksumah
Бульоны разные
25.02.2023 Нравится Ответить
ksumah
ksumah
Ягодный разные , овощи ( морковь тертую. Помидор, свеклу. Морковь кругляшки. Перец пустой чтобы нафаршировать, ломтиками еще) кролик, свинина, говядина, курица, много рыбы разной,гребешки, тунец филе,икра красная, пицца, пироги, творог, тесто
25.02.2023 Нравится Ответить
marya_osin
marya_osin
Чищу и режу свежую свеклу для борща и пакеты для заморозки порционно
25.02.2023 Нравится Ответить
rinapanukova
rinapanukova
Блины, голубцы и ленивые тоже, перцы, кур бульон, заготовки суповые, морковка свёкла, лазанья, чизкейк порционно в виде эскимо, печеньки творожные, синнабон, пару бисквитов, хинкали, манты, пельмени, котлеты куриные, котлеты говядяжие с сыром, нагетсы, зелень, овощи резаные с дачи еще, тесто не люблю морозить мне быстрее его сделать чем ждать пока разморозиться и я забываю что оно там есть, в морозильной камере лежит список что там осталось и в каком количестве. Так успеваем все съесть за 2 месяца.
25.02.2023 Нравится Ответить
musa_sew
musa_sew
@rinapanukova, а перед тем как в духовку ставить размораживаете? Или сразу в духовку? Надо попробовать 😅
25.02.2023 Нравится Ответить
rinapanukova
rinapanukova
@musa_sew, да, если не разморозить тесто будет не таким пушным и мягким, оно пока размораживается дрожжи тоже поднимаются я обычно их делаю на утро или наоборот на вечер, разморозила через холодильник утром встала поставила быстренько и все свежие булки готовы,
25.02.2023 Нравится Ответить
musa_sew
musa_sew
@rinapanukova, класс 😁👍 спасибо! Что-то новенькое появится в морозилке. Главное найти местечко 😅
25.02.2023 Нравится Ответить
floxa
floxa
Я не морожу блюда.
Только сырое мясо и овощи.

Мясо/птицу покупаем сразу много и режем по-всякому, на разные блюда. Порционно.

Морковь, перец, помидоры - тоже.

На готовку уходит в 2 раза меньше времени.
25.02.2023 Нравится Ответить
musa_sew
musa_sew
Вот я раньше тоже просто мясо и овощи морозила порционно для готовки. А сейчас понравилось именно полуфабрикаты морозить. Не готовые блюда, а именно заготовки. Котлеты, запеканки которые нужно только в духовку закинуть, перцы фаршированные и так далее. Ещё проще готовить стало 😅
25.02.2023 Нравится Ответить
floxa
floxa
@musa_sew мы не едим котлеты, фаршированные блинчики.
Голубцы и перцы ем только я - поэтому смысла нет.
На счёт запеканок... В конечном итоге у меня нет места, для них, а морозить маленький объем для семьи из 5 человек - смысла нет.

Поэтому такой вариант для меня - лучший
25.02.2023 Нравится Ответить
musa_sew
musa_sew
@floxa, ну тогда логично. Мои мужчины едят все что видят 😅 ну а у дочки отдельное меню. И дабы не готовить 100 блюд в день проще достать из морозилки заготовку
25.02.2023 Нравится Ответить
danya_25
danya_25
Блины фаршированные
25.02.2023 Нравится Ответить
danya_25
danya_25
Готовую перловку. Заправку для борща( обтушенные морковь/ свёкла с том пастой)
Морковь свежая тёртая, свёкла вареная тёртая, ленивые вареники, суп готовый, если много наварила и съесть не осилили 😅
Помидоры свежие кубиками решала и замораживала, когда после окончания огородного сезона оставалось много и съедать/ перерабатывать не успевали.
Мама как-то одно время замораживала и гречу готовую с котлетой, уже по контейнерам порционно, ещё какие-то вторые блюда.
25.02.2023 Нравится Ответить
danya_25
danya_25
@tav1987 в борщ кладу обычно. Люблю темный прям😅
А так дочка свеклу любит. Но варить каждый раз это капец. Замораживаю просто в пакетике для заморозки тоненько, чтобы отломить можно было сколько надо.
25.02.2023 Нравится Ответить
kroshechka_havroshechka
kroshechka_havroshechka
@danya_25 ну то есть если просто есть, то размораживается в холодильнике и прям нормальная, можно есть?
25.02.2023 Нравится Ответить
danya_25
danya_25
@tav1987 я в микроволновке размораживаю чаще всего. Пробовала сама, свёкла как свёкла. Может я конечно ебобо, но дочке даю так. А то она любительница сесть за стол уже и попросить, не заранее.
25.02.2023 Нравится Ответить
zve
zve
Почитала комментарии
Девочки,выходите за меня!
25.02.2023 Нравится Ответить
prokhorova_kate
prokhorova_kate
Котлеты, чебуреки, блины с начинкой, рыбу маринованую кусочками и мясо также.
25.02.2023 Нравится Ответить
iamfey
iamfey
Перцы фаршированные
25.02.2023 Нравится Ответить
linamalina1502
linamalina1502
Замораживаю шинкованную морковь, свеклу, зелени много, перцы без мяса(перчик в перчик очищенные), сырники, котлеты, фарш, помидоры без кожи кружочками, грибы лесные отварные, тыкву кубиками, ягоды, вроде все, я не суперзаготовщик, этого вполне норм нам
25.02.2023 Нравится Ответить
musa_sew
musa_sew
Ну да, у вас все по Лайту 😊 а мне проще наготовить за пару дней кучу полуфабрикатов и потом недели 2-3 только перекидывать из морозилки в духовку или мультиварку еду 😅
25.02.2023 Нравится Ответить
Читайте также