Рецепт тонких молочных блинчиков
Девочки, масленица🥞
Поделюсь суперским рецептом блинчиков. Я пробовала разные, но с этим рецептом получились тонкие, молочные блинчики.
Для смеси:
1. Разбить 6 яиц+2 щипотки соли+сахар по вкусу (добавляю 5-6, по вкусу). Хорошенько взбиваем (миксер или венчик, как удобнее. Я пользуюсь миксером)
2. Добавить литр молока комнатной температуры
3. Далее мука. Смотрим по консистенции, я добавила 3 стакана
Все хорошо взбиваем!
4. Далее добавляем ч.л соды без горки, гасим уксусом и добавляем в тесто (можно заменить на разрыхлитель)
5. Добавляем 2 стакана крутого кипятка, вливаем постепенно помешивая
6. Осталось добавить столовую ложку масла растительного и смесь для блинов готова
После даю тесту отдохнуть 10 минут и жарю на хорошенько разогретой сковороде.
На такое количество ингредиентов получается большая порция ароматных блинчиков. Можно их фаршировать или кушать с медом, вареньем , как вы больше любите🤭
Готовые блинчики смазываю сливочным маслом. Самое вкусное масло - бишкекское. Оно такое молочное, что запах будет стоять на всю квартиру.
И приятного аппетита🤍
Марина·
https://mom.life/post/6364b2b968f31d119d712748
Яна··
Мама сына (2 года)
Спасибо за рецепт🫶🏼
Марина··
@yanarnv у меня в ленте есть бабушкин рецепт,там совсем просто и очень классные блинчики выходят, где-то год назад
Яна··
Мама сына (2 года)
спасибо! В следующий раз попробую по Вашему рецепту❤️