Бисквит :
Яйца - 6шт
Сахар- 200гр
Мука- 150гр
Какао-порошок- 4 ст. ложки
Разрыхлитель - 1 чайн.ложка
Приготовление :
Взбить яйца с сахарном до растворения сахара и увеличения массы в объеме, отдельно смешать все сухие ингредиенты и постепенно добавлять в яйца с сахаром (мешаем ложкой) ,тесто должно быть как густая сметана , готовить в духовке на 180 градусах до готовности.
После выпекания можно чем-нибудь пропитать бисквит и вырезать круглую форму для дна тортика , а всё остальное на кубики.
Начинка :
Грецкий орех
Ананас
Крем :
сметана 20%- 500мл + 100-150мл обмазка
Сахар - 100гр
Смешать сметану с сахаром
После каждый кусочек обмакивать в эту сметану и выкладывать слоями , кубики бисквита - ананас + орех, ( я выкладываю вверх тормашками обычно в глубокую тарелку с пищевой плёнкой, последний слой это дно торта круглой формы что вырезали его с внутренней стороны тоже кремом, и так отправляем в холодильник , через часа 2-3 можно доставать и переворачивать на блюдо, в конце покрываем сметаной без сахара ровным слоем и растопленным шоколадом)
Вроде ничего не упустила😄🙊