Что не так с моей лентой?

У самой слюни, только это мини благодарности массажистам , мне ничего не перепадёт 😐

@aleksa97_2010 очень круто , а я хочу попробовать испечь Наполеон ...

самое муторное это коржи выпекать в нём😐

это да. , Да и крем когда получается , когда нет ...

@aleksa97_2010, я пока не прочитала про диаметр, думаю нихрена себе какие ягоды огромные😀😀

🤣🤣🤣🤣 хотя в наше время я бы и гигантам не удивилась бы 😆😆😆😆

я тоже подумала, что огромные) и клубника сверху гигантская😄

Свой сон в жертву принесла 🥲

А так это разовые акции сейчас, только по важным случаям

Секрет идеального, нежного чизкейка 🤫

Форма 18-20 см.

Ингредиенты.

Для основы:

✨ печенье (любое, я использую домашнее) — 290 гр.

✨ сливочное масло 82,5% — 130 гр.

Основная масса:

✨ сливочный сыр — 400 гр.

✨ сахарная пудра — 150 гр.

✨ сметана — 200 гр.

✨ сливки 33% — 150 мл.

✨ яйца — 2 шт.

✨ крахмал кукурузный — 2 ст.л.

✨ сок лимона ( по желанию) — 3 ст.л.

Приготовление:

1) Основа.

Печенье измельчить в крошку. Добавить растопленное сливочное масло. Сформировать основу с бортиками, лучше это сделать при помощи стакана.

Убираем в морозилку, а пока займёмся основной массой.

2) Масса

‼️ВАЖНО‼️

Все ингредиенты смешиваем лопаткой или венчиком.

Миксер мы НЕ ИСПОЛЬЗУЕМ.

Смешиваем сливочный сыр с сахарной пудрой, добавляем сметану, сливки. Вводим по одному яйцу, затем крахмал и лимонный сок( по желанию).

Перекладываем массу в форму.

3) Вытекаем 30 минут при 180С°, потом 30 минут при 150С°.

‼️Чтобы чизкейк не лопнул, нужно поставить в духовку чашку с водой под чизкейк‼️

После выпекания, оставляем на 2 часа чизкейк в духовке, не открывая дверцу.

После убираем в холодильник минимум на 5 часов.

Украшаем по желанию 🍒

спасибо)

спасибо)))