Всегда с кипятком . Один раз с нами поделилась рецептом одна бабушка , так вот с тех пор всегда делаем только так. Ооочень тоненькие , ажурные . 2 яйца, 1 стакан молока , один стакан муки, щепотка соли , 3 ст ложки сахара . Всё перемешиваем и добавляем 1 стакан кипятка ну и масло растительное, на глаз