Мужу - карамельные с шоколадом, малышке - творожные! 🤤 Эклерная эстафета - пеку их через день🤪 не особо эстетично внешне, но говорят, что вкусненько ♥️ Кто бы блинчиков теперь приготовил, масленица, как никак☺️
Девочки, какие любимые начинки в вашей семье для блинчиков? Хочется что-то эдакое 🤤
на счёт начинок для блинчиков - для меня вкуснее, чем варёная говядина перемолотая +жареный лук нет. если из сладкого, то творог с изюмом, нутелла с бананом, а ещё бомбезные с маковой начинкой.
как вариант, то в тесто можно добавить сок буряка (получатся розовые) или сок шпината (получатся зеленоватые) блины - будет красиво)
Ох, аж детство вспомнила 😍 бабушка всегда готовила телятина отварная и лук жареный 🤤 Боже, то ж такая вкуснотища была 🤤 вот такую начинку нужно обязательно сделать! Спасибо Вам! И да, шпинатные точно буду делать, а с буряком как-то делала, но цвет не очень привлекательный был, и семья не захотела их кушать 😁
Мои любимые это красная рыба и творожный сыр, но так как это не дешевое удовольствие, то делаю с курочкой, грибами и сыром. Если сладкие, то творог.. выкладываю в форму для выпечки, заливаю смесью из сметаны и яйца и на 10-15 минут в духовку
@l_d можно и яйца со сливками, обычно в сметану с яйцами добавляем немного сахара, но не кислит даже без него. Я такую заливку ещё делаю для блинов с картошкой, курицей и грибами
Спасибо всем за идеи, девочки ♥️ решила сделать немножко шпинатных блинов с рыбой и творожным сыром, и обычных гору. А начинка уже по ходу придумается)) на крайний случай всегда есть сгущёнка 😂
Блін, а в мене не прогружає зовсім фото і я не бачу ваші еклери😭 але по коментарям думаю точно клас)))
Я дуже часто роблю млинці з куркою та грибами, але в начинку додаю ще плавлений сир, часник і трішки майонезу, щоб були не сухі)
І самі млинці роблю з медом, щоб і малій можна було дати)
ссылка всегда готовлю эклеры по этому рецепту. Главное придерживаться всех рекомендаций автора. А от себя добавлю- когда отсаживаю эклеры на пергамент, я делаю их в длину+/- 10 см, а ширина как палец (указательный или безымянный 😂), тогда они получаются аккуратные, а не лопаты 😁
Крем один готовлю, как автор в рецепте, но в половину меньше, так как вторая часть эклеров - с творожным кремом. Я делала так : 100 грам творога (любого, у меня сегодня был 5%) + 150 грам обычной сгущёнки - всё это пробиваю блендером в пасту, чтоб не было крупинок, а затем добавляю 200 грам сливок, только сливки должны быть уже взбитые (33%) и ванильный экстракт добавляю. Если ванильный сахар добавляете, то сразу с творогом и сгущенкой пробивайте блендером. У нас партия эклеров задерживается на 2 дня максимум, муж очень быстро их съедает 🤪😁 на фото не все эклеры, там минус 4 творожных и 5 длинных, так как их муж до фото съел 😁