Дарья
dari_nails.krd96
Дарья·Мама дочки (4 года)

Воспоминания о маме

post image 1
post image 2
post image 3

Для меня запах сдобного теста ассоциируется с детсвом,и к сожалению,с мамой.

Она всегда была на "ты" абсолютно с любым видом теста,пекла всегда лучше всех в нашей семье. К сожалению, ввиду многих причин она не научила меня так же делать это тесто. У меня отличные отношения с жидким тестом для блинов,оладушек,бисквитов.

Всё остальное пришлось изучать самой,методом проб и ошибок, слёз и обид на многие вещи в жизни.

Если бы я знала,что так мало времени будет, захотела бы я изменить отношения с мамой?! Не знаю,я не знаю смогла бы она выбрать меня,а не алкоголь. Я не знаю каким она была человеком, вообще ничего не знаю о ней можно сказать. Обидно.

Но несколько знакомых в тайне от меня сказали бабушке,что я очень на неё похожа. Мимика,смех, голос частично. Раньше меня это дико бесило,раздражало, сейчас же просто ровно. Время лечит,но миллион вопросов один фиг без ответа.

#гавриловаlife для тех,кому станет интересно что к чему.

Спасибо за возможность выговориться хотя бы тут. Потому как иногда поднакрывает. Ну а фотки....я не волшебник,я только учусь 😘💪

20.02.2023
4

Комментарии

odna_takaia21
Татьяна ·Мама дочки (12 лет)

А для меня тесто, булки-это про бабушку, про время проведенное на каникулах у нее в гостях

20.02.2023 Нравится Ответить
dari_nails.krd96
Дарья·Мама дочки (4 года)

Классно,что у Вас такие теплые воспоминания о детстве)))

20.02.2023 Нравится Ответить
alenakotlyarowa8
Елена·Мама дочки (4 года)

Спасибо 🙂

20.02.2023 Нравится Ответить
alenakotlyarowa8
Елена·Мама дочки (4 года)

Спасибо большое по пробую, а то я с тестом дун дук совсем. Не выходит ни как.

20.02.2023 Нравится Ответить
dari_nails.krd96
Дарья·Мама дочки (4 года)

У меня такая же история. Этот рецепт всегда получается. Удачи🙏

20.02.2023 Нравится Ответить
alenakotlyarowa8
Елена·Мама дочки (4 года)

Очень даже вкусненько смотрится. А рецепт теста?

20.02.2023 Нравится Ответить
dari_nails.krd96
Дарья·Мама дочки (4 года)

Спасибо большое ❤️

0,5 л теплого молока

3 яйца

225 г сахара

50 г быстродействующий дрожжей

90 г масла или маргарина (растопить)

Всё смешать, добавить муку(я не взвешивала, её добавляла "на глаз"). Замесить тесто,не крутое, главное чтобы перестало липнуть. Посыпать доску или миску мукой немного , положить тесто, накрыть полотенцем и дать постоять 1,5 ч. Оно подойдёт хорошо и можно готовить что угодно. Главное не оставлять на сквозняке, сдобное тесто не любит холод.

20.02.2023 Нравится Ответить
molokko
Moloko·Мама двоих (9 лет, 22 года)

@dashulya_daryl здравствуйте 50 гр дрожжей? Это 5 пачек? Так много?

07.03.2023 Нравится Ответить
dari_nails.krd96
Дарья·Мама дочки (4 года)

@molokko здравствуйте! Совсем не много,вот увидите. Сдобное тесто должно быть пышным. В оригинале рецепта идёт на 1л молока 150-200г дрожжей живых(раньше в больших брикетах куски продавали). Там получается огромный кусок нужно положить,я перевела в расчет на быстродействующие и всё супер получилось.

08.03.2023 Нравится Ответить