Оказывается это очень просто готовить и занимает совсем немного времени , а всегда было так лень 😆
Киш с красной рыбой , и киш и курицей 🫶🏼
( в обе начинки добавляла цветную капусту , помидоры и сельдерей )
Рецепт на 2 киша
Тесто :
300 грамм пшеничной муки
160 грамм сливочного масла
1 яйцо
3 ст. ложки ледяной воды
1 чайная ложка сахара
1/2 чайной ложки соли
Начинка :
Куриное филе/красная рыба
100 грамм лука
150 грамм помидоров
Пару черешков сельдерея
4-5 соцветий цветной капусты
Все обжариваем
Заливка :
200 грамм сметаны
90 грамм сливок 10%
150 грамм натертого сыра
2 яйца
Прованские травы , соль , перец
Выпекать в духовке 180 градусов , режим конвенция , 40 минут
Для меня киш это король и шут 🙃