Все на глаз делала.

Бискит 6 яиц отдель всбиваем белки с сахаром(я добавляю 6 столовых ложек)до пены потом по одному вводите желтки и взбиваем до бела.Вводим муку смешанную с ванилином пакетиком и разрахлителем пакетик.в общем сухой смеси где то грамм 300.(у меня стакан из магнита который с игрушкой был)перемешиваем лопаточкой.выпекаем при 180 граддусов до готовности.не открываем пока запах не пойдет.для крема взбиваем 80 гр сах.пудры со сметаной 20% и творожным сыром 400 гр до густоты.в начинке клубничное пюре:клубнику подварила с сахаром и ввела крахмал разведенный в холодной воде(2ст ложки).пропитывала водой с сахаром