Mom.life
Ирина
irinazaitseva
Ирина ·Мама дочки (4 года)
Девочки, кто сам печет куличи на паску. Поделитесь рецептом. Хочу в этом году испечь.
15.02.2023
1

Лучший комментарий

Комментарии

valeribelozorova
Валерия Вадимовна·Мама двоих (4 года, 6 лет)
стикер
15.02.2023 Нравится Ответить
tim1na.i
Ирина·Мама двоих (3 года, 11 лет)
Ингредиенты ( ну вот из этого кол-ва у меня получилось 5 средних куличей и 4 маленьких), но все зависит от качества дрожжей, потому что в том году лучше дрожжи подошли, было чуть больше, но куличи были «ноздрястие»:
молоко – 300 мл;
дрожжи – 10 г;
мука – 700 г;
яйцо – 3 шт.;
сливочное масло – 150 г;
сметана – 250 г ( лучше деревенскую);
ванильный сахар или ванилин
Изюм-200 гр.

Молоко разогреть, всыпать дрожжи и муку. Поставить на полчаса в тепло, подождать пока подойдет.
В отдельной емкости взбить яйца с сахаром и влить в смесь. Присоединить сметану и масло.
Опять выдерживать в тепле 30 минут, можно нагреть духовку до 50 градусов, выключить и поставить в неё миску.
Как подошло добавить ванилин и промытый и посушенный изюм, я еще в этом году добавляла курагу резанную и цукаты (ну что б вааааще)
Поместить в емкости для выпекания, заполнив их на 1/3. Отправить в тепло на полчаса, что бы поднялось.
После поднятия посмотреть, тесто должно 1/3 не доходить до краев формочки, что бы при выпекании не вылезло за пределы.
Выпекать 30-40 минут ( зависит от духовки) при температуре 170 градусов.
Проверяла палочкой, тесто не должно липнуть.
15.02.2023 Нравится Ответить
irinazaitseva
Ирина ·Мама дочки (4 года)
Спасибо. Буду пробовать.
15.02.2023 Нравится Ответить
lime23
Яна·Мама двоих (2 года, 5 лет)
стикер
15.02.2023 Нравится Ответить
irinazaitseva
Ирина ·Мама дочки (4 года)
Попробую сделать.
15.02.2023 Нравится Ответить
lime23
Яна·Мама двоих (2 года, 5 лет)
@irinazaitseva, они прям очень нежные получились, не черствели. И напомнили мне куличи из детства)
15.02.2023 Нравится Ответить
darya36
Дарья·Мама сына (5 лет)
Два года пекла по этому рецепту,самые вкусные куличи.и у нее есть рецепт меренги
15.02.2023 Нравится Ответить
Читайте также