Простой и вкусный рецепт куриных желудков: как приготовить?

Обжариваете лук до золотистой корочки, затем желудки, не отваривая предварительно, вместе с луком. Добавляете соевый соус и мелко рубленный чеснок, обжариваете. Затем немного воды и потушить под крышкой. По вкусу получается как корейская кухня.

Я сначала их отвариваю, потом жарю с морковью, луком и сметаной. Иногда и без Сметаны

Есть еще вариант вместо сметаны добавить томатную пасту) тоже оч вкусно и очень мягкие, за счет кислоты.
В желудках главное дотушить, чтобы расходились на волокна.

И перед готовкой с каждого убрать желтую пленку, если есть и жилки. Прям пальцами все оторвать)

Как сверху написали, также делаю)

Обжарить с луком, залить водой, довести до кипения, добавить специи, соль по вкусу, тушить около часа. Добавить сливки или сметану. Тушить ещё минут 15