Как сварить вкусный кофе?
Девочки) кто умеет варить вкусный кофе? Расскажите секреты и весь процесс) никогда не варила, хочу научиться
Комментарии
Спасибо) а я как раз и спрашивала за турку, а не кофемашинки)
Гейзерка биалетти ван лав. И рожковая кофеварка нравится. В турке нефильтрованный …ну такое. Нужно выбрать вкус кофе, который вам зайдет. Последние лет 5 модный кислый, во всех кофейнях((. Я люблю с горечью. Закупаю у оптовиков на одесской, т к в супермаркетах попса. там же мелют. Свежий и правилтный помол-еще один секрет. Все выясняется методом проб, потому что каждому свое.
Я варю в гейзерной кофеварке, там осадок не отмываю его специально. Зерна мои❤️ ирланские сливки, но их часто пережаривают найти сложно мне часто, я ленивая( храню в стеклянной банке с деревянной крышкой.
Может и не правильно, но я закидываю ложку сахара в воду перед варкой, закипело вода вверх, минуту даю осесть и как раз взбиваю молоко горячее с ещё ложкой сахара (люблю сладко) наливаю🤷🏼♀️ это мой капучино)
Мой любимый кофе когда приносят в постель и пофиг как, че, хоть растворимый, сахар добавил и жизнь прекрасна)))
@alina-mnogomama, Лебо никогда не пробовала , спасибо ) но вот lavazza и julius как-то совсем приелись
Я в турке варю. Арабика средней обжарки. 2 ложки кофе, 2 ложки сахара. Сначала без воды на плиту, чтобы сахар немного закарамелизировался и "обнял кофе", потом прохладная вода из холодильника. Дальше кофе немного поднимается в первый раз, нужно снять и стукнуть туркой, чтобы пенка спала.. и так три раза.
Иногда сразу молоко добавляю, тогда кофе получается мягче.
Меня так научили в Дагестане кофе варить.. получается вкусно..
А ещё в кофе можно добавить Кока-Колу.. ну это для особых гурманов, конечно.. тоже в Дагестане так делают