Как сварить вкусный кофе?

Я в турке варю. Арабика средней обжарки. 2 ложки кофе, 2 ложки сахара. Сначала без воды на плиту, чтобы сахар немного закарамелизировался и "обнял кофе", потом прохладная вода из холодильника. Дальше кофе немного поднимается в первый раз, нужно снять и стукнуть туркой, чтобы пенка спала.. и так три раза.

Иногда сразу молоко добавляю, тогда кофе получается мягче.

Меня так научили в Дагестане кофе варить.. получается вкусно..

А ещё в кофе можно добавить Кока-Колу.. ну это для особых гурманов, конечно.. тоже в Дагестане так делают

Гейзерка биалетти ван лав. И рожковая кофеварка нравится. В турке нефильтрованный …ну такое. Нужно выбрать вкус кофе, который вам зайдет. Последние лет 5 модный кислый, во всех кофейнях((. Я люблю с горечью. Закупаю у оптовиков на одесской, т к в супермаркетах попса. там же мелют. Свежий и правилтный помол-еще один секрет. Все выясняется методом проб, потому что каждому свое.

Я варю в гейзерной кофеварке, там осадок не отмываю его специально. Зерна мои❤️ ирланские сливки, но их часто пережаривают найти сложно мне часто, я ленивая( храню в стеклянной банке с деревянной крышкой.
Может и не правильно, но я закидываю ложку сахара в воду перед варкой, закипело вода вверх, минуту даю осесть и как раз взбиваю молоко горячее с ещё ложкой сахара (люблю сладко) наливаю🤷🏼‍♀️ это мой капучино)

Покупаете кофемашину и кофейные зёрна.
Не благодарите 😃