Углеводы, гликоген и вода: как организм запасает энергию

Съесть или не съесть? Вот в чем вопрос. Часть 2.

Гликоген.

Наш организм запасает углеводы двумя способами :

1. В виде гликоген в печени и мышцах

2. В виде жира.

Организм использует печень для краткосрочной запасания гликогена. Именно из печени наш организм берет энергию в виде глюкозы(например когда мы голодаем, спим). Но печень сама по себе не может запасаться гликоген. Он должен быть связан с водой. Каждый грамм гликогена должен быть связан с 2,4 гр воды.

В мышцах гликоген используется локально. И накапливается в гораздо меньшей концентрации чем в печени.

Как углеводы превращаются в жир?

Когда запасы гликогена пополнен, организм начинает превращать углеводы в жир. Это наименее предпочтительней способ запасения углеводов для организма. Организм скорее предпочтёт либо использовать лишние углеводы в качестве энергии, либо запасти их в виде гликогена, либо сжечь и рассеять в виде тепла.

Когда вы потребляете углеводы, ваше тело сначала сжигает их или запасает в виде гликогена в печени и мышцах.

Когда запасы гликогена пополнены, ваше тело может начать синтезировать жир из лишних углеводов. Но только если вы потребляете больше калорий из углеводов, чем сжигаете.

Вода…

Как я уже говорила гликоген должен быть связан с водой для того что бы запастись.

Количество воды на грамм гликогена большое 2-3 г. Количество воды в организме тоже может меняться в зависимости от питания, занятий спортом, приёмом лекарств. Так же на количество воды влияет потребление соли. Я думаю всем известно чем больше соли съешь тем больше вероятность проснуться с отеками.

Соль задерживает жидкость в организме.

После переедания ваш вес увеличивается не потому что вы мгновенно поправилась, а потому что еда и вода проходит в больших количествах через желудочно-кишечный тракт. А если вы победите солёное то много воды задержится в организме.

ВЫВОД : Когда вы переедаете — большая часть веса, который вы набираете — не жир, а вода. Особенно, если вы переели продуктов, богатых углеводами и солью. Одноразовое переедание не сделает вас толстым. Хроническое переедание — да. Как быстро и до какой степени — зависит от индивидуальных факторов.

Подписывайтесь у меня вкусно и интересно.

Любите себя и будьте счастливы.

#любовьксебе #занятиядляпохудения #режимпитания #похудетьклету #похудетьбездиет #марияпрахт