Первый киш: успех!

масло 160 гр размягченное кубиками в миску , туда муки 300 гр и 4 -5 ст ложек холодной воды . разминаете руками и оно становится как пластиллин)

для начинки половинку луковици и 200 гр ветчины обжариваю, добавляю чесночок. далее смешиваю 3 яичка и 200 мл сливок 20% ( солю перчу)

потом смешиваю ветчину лук и сливки с яйцами, туда тру сырок

пока готовите начинку песочное тесто делите пополам на 2 формы. накалываете вилочкой ( выравниваю руками по форме, делая бортики) и ставлю в духовку без начинки чтоб схватилось ( 10-15 мин)

потом выливаю в них начинку и сверху сыр. и до румяности

думала лосось шпинат)

@elizavetasimoshina тоже классное сочетание!!

Это моё любимое сочетание, слюнки потекли🤤

написала в комменте

@elizavetasimoshina благодарю 💞

@elizavetasimoshina не совсем поняла и в начинку сыр и сверху сыр

@anpadera ааа сырок)

@anpadera, да, я тру немного сыра в начинку тк она же жидкая, чтоб схватилась получше, а сверху для красивой корочки) но я очень люблю сыр)