Если кому надо. Нашла прикольный рецепт соуса к мясу, уже точно не подскажу где. Записала себе в телефон. Вообще…

Если кому надо. Нашла прикольный рецепт соуса к мясу, уже точно не подскажу где. Записала себе в телефон. Вообще написано было для свинины, но на самом деле делаю его и к птице (курица) , только не грудка. Помогает разнообразить гарнир и мясо.

Значит так:

1 красная луковица (я брала тот который дешевый, не ялтинский)

2 столовые ложки растительного масла

2 яблока (лучше кислых сортов)

2 столовые ложки сливочного масла

1 столовая ложка мёда

Примерно 12 штук чернослива

Сначала нарезать лук крупно. Я режу пополам потом вдоль тонко , как полумесяц получаются. Так же режу и яблоки. Сначала на медленном огне обжарить лук минут 12, часто помешивая. Потом добавить сливочное масло, яблоки, мед , на медленном огне ещё минут 5, я обычно смотрю чтобы яблоки немного подрумянились, но не размокли и не превратились в пюре. Потом добавить чернослив и ещё потомить минуты 3-4. Из специй я добавляю немного сушенного розмарина, соль и чёрный перец, все по вкусу.

Получается классная штука. Я добавляю к мясу и к гарниру. Хотя есть его можно просто с мясом или с гарниром по отдельности.

Вообще по-моему это из какого-то паблика про Скандинавскую кухню если не ошибаюсь. Но мне понравилось что не дорого, готовится быстро и очень интересный вкус, помогает разнообразить ужин или обед. Фото нет , но думаю примерно понятно что это. 😉