Шифоновый бисквит для киевского торта

Киевский торт

Рецепт 1 часть

(1)Шифоновый бисквит (В скобках на большой бисквит)

Яйца-4 шт.(6 шт.)

Сахар-155 гр.(232,5 гр.)

Крахмал кукурузный-25 гр.(37,5 гр.)

Мука-155 гр.(232,5 гр.)

Разрыхлитель-7 гр.(10,5 гр.)

Кипяток-50 гр.(75 гр.)

Масло растительное-40 гр.(60 гр.)

Цедра мандарина или апельсина-1 ч.л.( по желанию)

Щепотка соли,ванилин

Яйца взбить соль с сахаром до увеличения в 3 раза.Муку,разрыхлитель и крахмал смешать и просеять 2-3 раза Соединенить с взбитыми яйцами.Добавить масло растительное в кипяток,перешать и добавить в тесто.Выпекать в разогретой духовке при температуре 170-180 градусов 30-35 минут.

Важно,ориентируйтесь по вашей духовке на счет температуры.