Как приготовить блины, чтобы не прилипали?
Девочки подскажите рецепт теста для блинов. Делаю на молоке , но они у меня почему то при переворачивании все комом становятся .
Лучший комментарий
Комментарии
Девочки всем спасибо за рецепты. Вчера добавила просто больше муки и блины получились замечательные😊
Обожаю на топлёном молоке делать 😊 +3-4 яйца, мука до консистенции жидкой сметаны, щепотка соли, масло
@mama_d_a_s_h_a да, такие прям с топленым привкусом! Ещё в школе у подружки попробовала и стали самые любимые))
Я на литр холодного молока добавляю 1 яйцо, щепотка соды, соль и песок по вкусу, в тесто добавляю растительное масло ложки 3-4 столовые, муку добавляю на глаз, но чтоб тесто было жидким и все перемешиваю миксером. Сковороду разогреваю, маслом дополнительно не смазываю и выпекаю.
Попробуйте так , ничего комом не будет
Всегда так готовлю
До этого рецепта не получались блины 😅
3 яйца
Пол чайной ложки соли
2 ст ложки сахара
2 стакана холодного молока
Мешаем
300 гр муки
1 стакан кипятка
3-4 масла ложки
@mama_d_a_s_h_a, вы скорее всего слишком жидкое тесто делаете. Мука может не качественная, добавляйте побольше
@mamashaaa сейчас попробовала больше муки добавить и действительно отличные блины получились
Да, я уже несколько лет такое тесто делаю, комом никогда не было блинов)🔥
в тесто растительное мало добавляю, но на глаз, побольше. Потому что потом почти на сухой сковороде жарю блины.
Перед тем как жарить, прокаливаю сковородку, лью раст.масло и комочком из бумажного полотенца размазываю по сковороде, полотенце лишнее впитает. Больше во время жарки не смазываю.
@sleepingvolcano и молоко холодное всегда беру. Никогда ничего горячего в тесто не добавляла
300 мл молока 300 мл кипятка 1 яйцо и муки на глаз до состояния текуче-вязкого теста))
И на нагретую сковороду
@mama_d_a_s_h_a, ну вот попробуйте как я написала)
Скорей всего вы добавляете мало муки
Я очень долго не умела их готовить и вот наконец-то😅
@mama_d_a_s_h_a, муки если что ну примерно прям ложек 10-12 может, но лучше смотреть на консистенцию
Девочки всем спасибо за рецепты. Вчера добавила просто больше муки и блины получились замечательные😊