mekgolm
Мария·Мама дочки (2 года)
Девочки, какой рис лучше всего подходит для роллов: проверенный рецепт и секреты приготовления вкусного риса?
Девочки, подскажите пожалуйста проверенный рецепт риса для роллов!
1
Комментарии
Стакан воды, стакан риса. Соль.
На медленном огне с закрытой крышкой 12 минут варить. Выключить плиту и ещё 12 минут постоит. Не открывать, не мешать.
Идеальный!
Далее добавить рисовый уксус, сахар чуть соли.
Более подробно тут: ссылка
Нравится Ответить
Рис помыть до прозрачной воды, налить воды на 2 пальца выше, на большом огне дать закипеть и убавить огонь на медленный,до испарения воды, дать постоять под крышкой до остывания. Потом смешивала рисовый уксус,соль и сахар и добавляла к рису
Нравится Ответить
Часто делаем роллы. Варю Круглозерный рис в большом количестве воды, предварительно промыв до прозрачной воды. Главное, не переварить. Как только стал провареный, сразу сливаю, промываю. Даю стечь воде, добавляю Мицукан. Отличный рис получается