Мария
mashulya.panina
Мария·Мама двоих (2 года, 4 года)

Как сделать рассыпчатый рис в плове?

Всем Добрый день) расскажите пожалуйста как сделать чтобы в плове рис был рассыпчитым? Может у кого есть свои секреты)

Завтра хочу плов приготовить на сковороде но пока не знаю курица или свинина)

09.02.2023
31

Лучший комментарий

anastasia_194
Анастасия ·Мама сына (4 года)
стикер
09.02.2023 Нравится Ответить

Комментарии

manya.buka
Мария·Мама дочки (3 года)

Да, националь классный рис

09.02.2023 Нравится Ответить
makarenkovat94
Татьяна ·Мама сына (3 года)

Морковку не тереть а резать тоненько , тогда будет рассыпчатый

09.02.2023 Нравится Ответить
anastasia_194
Анастасия ·Мама сына (4 года)
стикер
09.02.2023 Нравится Ответить
ksenial1985
Ксю Т. ·Мама двоих (7 лет, 12 лет)

Ржу над котом 😆

09.02.2023 Нравится Ответить
anastasia_194
Анастасия ·Мама сына (4 года)

@ksenial1985 да он вечно голодный 😂😂😂

09.02.2023 Нравится Ответить
anastasia_194
Анастасия ·Мама сына (4 года)

@daryanemakina в лавке, где продают всякие сухофрукты. Ну у нас в покупочке на дружбе 35 эта лавка.

09.02.2023 Нравится Ответить
anastasia.apelsin
Настя·Мама сына (3 года)

Важно соблюдать пропорцию 1 часть риса и 2 части воды, раньше всегда каша получалась, потому что воду на глаз лила, но приучила себя вот так теперь. Ну и от риса наверное много зависит, но я всегда беру краснодарский только, хорошо получается

09.02.2023 Нравится Ответить
n86814079
Натали·Мама дочки (7 лет)

Что у мамы, что у меня всегда получается кашей, если брать обычный белый рис.

С пропаренного отлично получается и заморачиваться не надо. Не знаю почему пишут, что сухой, у меня сухой не получается, а именно рассыпчатый, как и должен быть. Ещё с булгура пробовала, вот здесь суховато получилось.

09.02.2023 Нравится Ответить
alekseevnayulka
Юлия·Мама двоих (3 года, 9 лет)

Важно не борщануть с водой в этом весь секрет

09.02.2023 Нравится Ответить
anastasiya-krio_34
Анастасия·Мама двоих (6 лет, 11 лет)

Берёте обычный рис, промываете его и замачиваете на 0,5-1 часа. После добавляете как обычно в плов и немного воды (в два раза меньше обычного). Тушится на очень маленьком огне 15-20 минут, потом не открывая крышки выключаете огонь, накрываете полотенцем и даёте ему настояться минут 30.

Плов с рассыпчатым рисом готов.

В пропаренном рисе остаётся намного меньше полезных веществ, поэтому и предпочитаю готовить так.

09.02.2023 Нравится Ответить
mashulya.panina
Мария·Мама двоих (2 года, 4 года)

Спасибо)

09.02.2023 Нравится Ответить
svetoch555
Светланка ·Мама двоих (1 год, 8 лет)

Почти так же делаю. Очень хорошо промываю, заливаю тёплой водой минут на 20 мин. Потом, когда уже готовлю минут 5 на сильном огне, чтобы вся жидкость сверху риса ушла, потом сгрести в кучку рис сверху (сделать горку), накрыть тарелкой, сверху полотенце и крышкой закрыть и минут 20 готовить на медленном огне. Вся лишняя влага уйдёт в полотенце, рис всегда рассыпчатый. Главное не переборщить с пропорциямиводы, иначе если много воды получится каша

09.02.2023 Нравится Ответить
felogena01
Ольга·Мама двоих (младенец)

Беру обычный рис для плова, не пропаренный только, будет сухой ужасно. Люблю плов с куриными голенями и индейкой. Очень очень хорошо промываю его. И На 1 стакан риса, беру 2 стакана кипятка. Заливаю, накрываю крышкой на медленный огонь . Не мешаю. И все. Рассыпчатый плов готов

09.02.2023 Нравится Ответить
felogena01
Ольга·Мама двоих (младенец)

Выше скинула фотки хорошего риса для пловчика

09.02.2023 Нравится Ответить
mashulya.panina
Мария·Мама двоих (2 года, 4 года)

@felogena01 благодарю 🙂

09.02.2023 Нравится Ответить
nensika
Ника·Мама дочки (5 лет)

Самый главный секрет-это хорошо промытый рис. Я промываю много раз и всегда рассыпчатый

09.02.2023 Нравится Ответить
nazarovaksu38
Ксюша·Мама троих детей

Пропареннный рис.и на кастрю во время варки кладу пергамент или не до варивать до конца выключить и накрыть кастрюлю махровым полотенцем и крышкой.за все время не размешивать рис

09.02.2023 Нравится Ответить
nekstatika
Татси·Мама дочки (2 года)

Пропаренный рис, длиннозернистый, он сухой даже имейте ввиду)

09.02.2023 Нравится Ответить
felogena01
Ольга·Мама двоих (младенец)
стикер
09.02.2023 Нравится Ответить
alekseevnayulka
Юлия·Мама двоих (3 года, 9 лет)

@felogena01, с кубанским самый вкусный плов

09.02.2023 Нравится Ответить
felogena01
Ольга·Мама двоих (младенец)

@alekseevnayulka, вот сегодня буду готовить из него😍

09.02.2023 Нравится Ответить
lusien1788
Людмила П·Мама четверых детей

Я беру пропаренный рис

09.02.2023 Нравится Ответить