π ΠΠ΅Π»Π΅Π½ΠΎΡΠ½ΡΠΉ Π΄Π΅ΡΠΌΠ°ΡΠΈΡΒ»β ΡΡΠΎ ΡΠ΅ΡΠΌΠΈΠ½, ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ΠΌΡΠΉ Π΄Π»Ρ ΠΎΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ ΠΎΡΡΡΠΎΠΉ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΏΡΠΎΠΌΠ΅ΠΆΠ½ΠΎΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π»Π°ΡΡΠΈ, ΡΠ±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²Π° ΠΏΠ°ΡΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠ² ΠΎΠ³ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Π»Π°ΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΡΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°, Π²ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΠ²ΠΈΠ΅ ΡΠ°Π·Π΄ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠΎΡΠΎΠΉ, ΡΠ΅ΠΊΠ°Π»ΠΈΡΠΌΠΈ, Π²Π»Π°Π³ΠΎΠΉ ΠΈΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.
ΠΠ°ΠΊ ΠΏΠ΅Π΄ΠΈΠ°ΡΡΡ, ΡΠ°ΠΊ ΠΈΒ ΡΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡΠΊΠΈΡ
Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ ΡΡΠΈΡΠ°ΡΡ ΠΏΠ΅Π»Π΅Π½ΠΎΡΠ½ΡΠΉ Π΄Π΅ΡΠΌΠ°ΡΠΈΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ·Β ΡΠ°ΠΌΡΡ
ΡΠ°ΡΡΡΡ
ΠΊΠΎΠΆΠ½ΡΡ
Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ. ΠΠΎΡΡΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΉ ΡΠ΅Π±Π΅Π½ΠΎΠΊ Π²Β ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΡ
ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ΅Π² ΠΈΠ»ΠΈ Π»Π΅Ρ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΡΠΈΡ ΡΡΠΎ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠ΅ Π²Β ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠΉ ΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½ΠΈ ΡΡΠΆΠ΅ΡΡΠΈ ΠΠ΅Π»Π΅Π½ΠΎΡΠ½ΡΠΉ Π΄Π΅ΡΠΌΠ°ΡΠΈΡ Π΄ΠΈΠ°Π³Π½ΠΎΡΡΠΈΡΡΡΡ ΡΒ 7β35% ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½ΡΠ΅Π², ΠΏΠΈΠΊ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΡΠΈΡ
ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ Π½Π°Β Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡ 9β12Β ΠΌΠ΅Ρ. ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ Π²Π½Π΅ Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡΒ ΠΏΠΎΠ»Π° ΠΈΒ ΡΠ°ΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ
βΌοΈΠΠΎΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½ΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΡΡΡ Π΅Π΅Β Π»Π΅Π³ΠΊΡΡ ΡΠ°Π½ΠΈΠΌΠΎΡΡΡ. ΠΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½Π½Π°Ρ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ, Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½Π°Ρ ΡΡΠ½ΠΊΡΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ
ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·, ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡΠ½Π°Ρ Π²Π°ΡΠΊΡΠ»ΡΡΠΈΠ·Π°ΡΠΈΡ ΠΊΠΎΠΆΠ½ΡΡ
ΠΏΠΎΠΊΡΠΎΠ²ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π±ΡΡΡΡΠΎΠΌΡ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΡΡ
ΠΏΠ°ΡΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ
ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΉ, ΡΠ°ΠΊΠΈΡ
ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡΡΠΈΡΠ°Π½ΡΠ½ΡΠΉ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΊΡΠ½ΡΠΉ Π΄Π΅ΡΠΌΠ°ΡΠΈΡ, Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΡ.
Π£Β Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ ΡΠ°Π½Π½Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ° ΡΠ°ΡΡΠΎ Π²ΡΡΡΠ΅ΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΏΠ΅Π»Π΅Π½ΠΎΡΠ½ΡΠΉ Π΄Π΅ΡΠΌΠ°ΡΠΈΡ. Π‘ΡΠΏΡ Π²Β ΠΎΠ±Π»Π°ΡΡΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΡΠ·Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² Π·Π°Ρ
Π²Π°ΡΡΠ²Π°Π΅Ρ Π½ΠΈΠΆΠ½ΡΡ ΡΠ°ΡΡΡ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ° ΠΈΒ ΡΠΏΠΈΠ½Ρ, ΡΠ³ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ, ΠΏΡΠΎΠΌΠ΅ΠΆΠ½ΠΎΡΡΠ½ΡΡ ΠΎΠ±Π»Π°ΡΡΡ ΠΈΒ Π²Π½ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ
Π½ΠΎΡΡΡ Π±Π΅Π΄Π΅Ρ. ΠΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΡΠ·Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅Ρ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ Π²Β ΠΊΠΎΠΆΠ΅ ΠΈΒ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ pHΒ (ΠΎΡΠ΅Π»Π°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅). ΠΡΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½Π½Π°Ρ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ ΡΠΎΡ
ΡΠ°Π½ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ, ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°ΡΡ ΡΠ°Π·ΠΌΡΠ³ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΒ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠΈ (ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠ°ΡΠΈΡ), ΡΡΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ Π΅Π΅Β Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²ΠΎΡΠΏΡΠΈΠΈΠΌΡΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΒ ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΎΒ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ
Π½ΠΎΡΡΡ.
ΠΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΠΊΠ°:
β
ΠΡΠΊΠ°Π· ΠΎΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π΄Π΅ΡΡΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡΠΈΡΡΠΏΠΊΠΈ.
β
Π§Π°ΡΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΌΡΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΠ΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ (ΡΡΠ°Π·Ρ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΊΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡΠΈΠΈ).
β
ΠΡΠΊΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½ΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠ΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΊ, ΠΏΠΎΠ΄Π³ΡΠ·Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ² ΠΎΠ΄Π΅ΠΆΠ΄Ρ Π² ΠΌΠ΅ΡΡΠ°Ρ
Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ
ΡΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠΊ.
β
Π’ΠΎΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΡΠ·Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎ ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΡ.
β
Π‘Π²ΠΎΠ΅Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½Π°Ρ ΡΠΌΠ΅Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΡΠ·Π½ΠΈΠΊΠΎΠ².
β
ΠΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Β«Π±Π°ΡΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎΒ» ΠΊΡΠ΅ΠΌΠ° ΠΏΡΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΡΠΌΠ΅Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΡΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°.
β
Π Π΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΡΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΎΠ² Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° D. ΠΡΠΈ ΡΠ°Ρ
ΠΈΡΠ΅ Ρ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½Π½Π°Ρ ΠΏΠΎΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΡΡ ΠΈ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ ΠΊΠΎΠΆΠΈ.
βΠΠ»ΠΈΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠ»ΡΡΠ°ΠΉ: Β« ΠΠ°ΠΌ 2ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅ΡΡΡ.Π£ Π½Π°Ρ ΡΠΆΠ΅ 2 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ ΠΏΠ΅Π»Π΅Π½ΠΎΡΠ½ΡΠΉ Π΄Π΅ΡΠΌΠ°ΡΠΈΡ.ΠΠ΅ΡΠ΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ.ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ: ΠΊΡΠ°Ρ
ΠΌΠ°Π»,ΠΌΠ°Π·Ρ ΠΠ»Π°Π½ΡΠ°Π½,ΠΏΡΠΈΡΡΠΏΠΊΠ° ΠΎΡΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½Π°Ρ,ΠΏΡΠΈΡΡΠΏΠΊΠ° Ρ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΌ,ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π½Π΅ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ,ΠΊΡΠ΅ΠΌΡ ΠΡΠ±Ρ
Π΅Π½ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΡΠ·Π½ΠΈΠΊ,ΡΡΠ°ΡΡΡΠΉ Π½ΡΠ½Ρ ΠΈ Π³ΠΎΠ»Π΅Π½ΡΠΊΠΈΠ΅ Π³ΡΠ»ΡΠ»ΠΈ.Π€ΠΈΡΠΌΡ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΡΠ·Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΌΠ΅Π½ΡΠ»Π°.ΠΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡ Ρ ΡΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠΈΡΠΌΠΎΠΉ "ΠΠ°ΠΌΠΏΠ΅ΡΡ" 3 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ,ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ Π½Π΅ Π±ΡΠ»ΠΎ,ΠΏΠΎΡΠΎΠΌ ΡΠ΅Π·ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΠ»ΠΈΡΡ Π²ΡΡΡΠΏΠ°Π½ΠΈΡ,ΠΈ Ρ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΌ Π΄Π½Π΅ΠΌ Π²ΡΠ΅ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅,ΠΏΠΎΡΠΎΠΌ ΠΏΠ°Ρ
ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΡΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΡΠΊΠΈ Π½Π°ΡΠ°Π»ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°Π·ΠΈΡΡ!ΠΠ΅ΡΠ΅ΡΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΠΈΠ±Π΅ΡΠΎ,Π½ΠΎ Π²ΡΡΡΠΏΠ°Π½ΠΈΠΉ ΡΡΠ°Π»ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅,ΡΠ΅ΠΉΡΠ°Ρ ΠΊΡΠΏΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ½ΠΎΠ²Π° ΠΠ°ΠΌΠΏΠ΅ΡΡ,Π½ΠΎ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΡΠ΅ΠΌΠΈΡΠΌ,ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ
ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠΎΠ².!ΠΡΠΏΠΈΠ»ΠΈ Π‘ΡΠ΄ΠΎΠΊΡΠ΅ΠΌ,ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΠΌ 2ΠΎΠΉ Π΄Π΅Π½Ρ,ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°Ρ.ΠΡΠΎΠ΄Π΅ Π²ΡΡΡΠΏΠ°Π½ΠΈΡ Π½Π° ΠΏΡΠ΅ΠΆΠ½ΠΈΡ
ΠΌΠ΅ΡΡΠ°Ρ
ΠΏΡΠΎΡ
ΠΎΠ΄ΡΡ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΡΠ΅Π»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ.ΠΠΎ,Π²ΡΡΡΠΏΠ°Π½ΠΈΡ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½ΡΡΡΡΡ Π΄Π°Π»ΡΡΠ΅.Β»
ΠΠ°ΠΊ Π²ΡΡΡΠ½ΠΈΠ»ΠΎΡΡ ΠΏΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΠ½ΡΠΉ Π΄Π΅ΡΠΌΠ°ΡΠΈΡ ΠΎΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΈΠ»ΡΡ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ΅ΠΉ. ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π³Π½ΠΎΠ·Π° ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠΎΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²ΡΡΡΠ΅ΠΉ ΡΠ΅ΡΠ°ΠΏΠΈΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠ½ΡΠΉ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΡΠ°Π·ΡΠ΅ΡΠΈΠ»ΡΡ.
ΠΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π½Π°ΡΡΠΎΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΊ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΠΈΡΡΠ°ΠΌ.