Я все крупы варю в микроволновке и вот там они получаются рассыпчатые.
Кроме басмати не ем никакой рис.
Всё делаю на глаз)
Главное чтоб вода была выше риса на 1 см примерно и всё)
На 15 мин в микроволновку и готово

1 порция риса, промытого очень хорошо до прозрачной воды. 1,5 порции воды холодной. Соль. Залить, один раз перемешать соль и больше не перемешивать в процессе варки! На маленький огонь.
Варить без крышки, ничем не накрывая. Когда вода выкипит - попробовать, если мягкий, значит готов.
Добавить масла, перемешать, снять с огня. Рассыпчатый, красивый, вкусный готов.

Добавьте ст ложку оливкового или подсолнечного масла , и Воды лучше меньше чем больше

Спасибо , все равно каша получилась 🤷🏻‍♀️

У меня на упаковке написано 1:2 до выпаривания воды , так и варю, норм получается

1:1,5 довести до кипения, закрыть потом крышкой и на медленном огне мин 15. Если альденте немного, то 12 и не забыть масло добавить. Я обычно растительное, мне так больше нравится

Меня научили один к двум. Одна порция риса, две порции кипятка. Довести до кипения. Убавить плиту на минимум и Накрыть крышкой. Варить до полного выпаривания воды. Только так и получается.
Потом красную рыбку соленую и соус соевый…ммм)))

Я варю 1:1,5 или 1.25 (в зависимости от фирмы производителя). Промываю рис хорошо, кладу в ковш, заливаю водой, чуть солю, довожу до кипения, потом закрываю крышку и варю на уменьшенном огне пока не выпарится вся вода. Не мешать. Затем когда выкипит вода, я выключаю, снимаю и даю еще настояться минут 5-7, чтобы раскрылся его вкус. Затем добавляю сливочное масло и перемешиваю.
После варки не промываю никогда.

Я как макароны варю, воды много чтобы было, а потом сливаю воду и промываю, тогда рассыпчатый