Торт 123 от Энди шефа: какой режим духовки и температура для выпечки? Крем и пропорции
Мне нужны эксперты торта 123 от энди шефа) скажите пожалуйста, у меня электрическая духовка, надо включать вверх низ или какой режим и сколько градусов? И скажите пожалуйста какой крем делаете и пропорции)
Раушания·
Мама двоих (младенец)
У меня в мультиварке прям классный получается этот бисквит, а так готовила в духовке в режиме верх-низ
Umm Muhammad ·
Мама троих детей, ждёт четвёртого
Он обычно на конвекции выпекает,тем более 150гр написано,скорее всего конвекция
Umm Muhammad ·
Мама троих детей, ждёт четвёртого
Крема у него тоже в рецептах есть, в разделе « основы»
Юлия·
Мама сына (2 года)
@alinkeyy, точно эксперт
Алия·
Мама сына (4 года)
Режим верх-низ. Крем чиз на сливочном масле отлично подходит, рецепт https://andychef.ru/recipes/pie-creme/
Алина·
Мама сына (5 лет)
Только верх включаю поче у то на верх низ не поднимается , крем чиз на масле
Алина·
Мама сына (5 лет)
Градусы в рецепте у него, соблюдайте
Ляйсан·
Мама дочки (1 год)
Делаю простой крем: вареная сгущенка+вкусное сливочное масло и сверху соленый арахис.
Мама·
Режим верх-низ всегда пекла, другие не пробовала. Отлично поднимается.
Крем-чиз. Но я ещё пропитку сахарную делаю щедрую, иначе на мой вкус суховат корж. Количество сахара в самом рецепте смело уменьшаю в два раза ☺️