Хлеб на закваске или на дрожжах: что лучше?
Домашний хлеб с луком ) кто пробовал на закваске? Получилось ли или проще на дрожжах?
Комментарии
Если не получится,можно к вам обратиться за помощью ?
@alineken2012 да , без проблем. Но я всё на глаз сделала . Но могу поделиться и страницей где смотрела рецепты. Но сделала просто и получилось 😁если что пишите без проблем
На закваске пекли только на тандыре, не знаю как в духовке получится
Вааау вы молодец, а я вообще не умею готовить в тандыре , в тандыре жесткими не будут? Просто свекровка когда готовит на дрожжах в тандыре немного жетсковатой получается
@meerim.alibaykyzy, за всю жизнь сама пекла 3-4раза, а так мама сама печет😁 Лепешки получаются очень мягкие, всю жизнь на закваске готовят, т.к от дрожжей у мамы изжога.
@ai-ai55 вы или ваша мама устройте марафон мы заплотим и научимся , а так очень хочу печь на закваске
Делала хлеб ферментированный с закваской . Оч даже вкусно и поднялся. Я ещё ржаной делала, супер получается. Просто заранее замесите и оставьте в комнате. Лук там наверное надо потом добавлять. Я добавляла только то что не кисломолочку ,масло и закваску