Какой рецепт рульки выбрать?
Добрый день! Девочки, поделитесь, пожалуйста, рецептом приготовления рульки. Никогда не готовила, а рецептов так много,что глаза разбегаются.
Комментарии
В пакете для запекания запекаю 2,5-3 часа. в духовке. Предварительно мою, вытираю бумажными полотенцами, натираю любимыми специями и солью (чеснок обязательно), смешанными с растительным маслом - это чтобы специи хорошо распределялись по рульке.
Рулько по вкусу именно запеченная, а не вареная, при этом мясо нежное, мягкое и легко отходит от косточки.
Маринад - мед, соевый, специи
В пакет и в духовку на полтора часа. Достать, разрезать пакет, еще на 30 мин. Готово
Покупаю маринованную сразу от брестского мк)))) очень вкусно.
Сама в пиве делаю
@mom_girls ого.. ну странно, конечно.обидно. Мы часто делаем, не только рульку и все ок было.
Может температура завысокая была? 🤔
@irina_o_gv, выставила 180… как вариант да, но не думаю, что там был супер перегрев
Отвариваю в пиве темном часа 2 ,можно и просто в воде . Потом натираю смесью мёд +горчица+чеснок +соевый и специи , вниз на протвень капусту квашенную кг , потом картоху на четвертинки нарезанную , сверху рульку , закрываю фольгой и в духовку на 200* на час , потом снимаю фольгу и ещё минут на 15
Покупаю готовую, замаринованную от брестского мясокомбината, засунула в духовку и все
Замариновать в пиве и специях.
желательно на ночь.
Завернуть в фольгу и в духовку. Потом снять вверх фольги и дать зарумяниться...
Я готовлю просто восхитительную рульку )ее обожают все наши друзья )берём большую кострблю и варим рульку почти до готовности часа 2-3 (что б она не сильно разваливалась )? Потом намазываем ее смесью : кетчуп горчица французская ,соль ,перец ,немного соевого , кладеммв рукав для запекания и в духовку на час ! Под конец пакет разрезаем что получилась корочка ))) приготовьте так,она нежная просто тает во рту