Появилась в магазинах лапша для лагмана. Это огонь, как домашняя, покупала в метро. Не надо долбаться пол дня. В магните тоже есть, но другая фирма. Ооочень очень вкусно.
Рецепт, готовила в мультиварке. Я купила говядину на кости, обжариливала со всех сторон под крышкой минут 20. Затем налила воды примерно литр, добавила соль. Пока это все томилось, шинковала овощи, морковь 2 шт, лук 2шт, перец 1, мелко нарезанный чеснок 4 зубчика, помидоры кубиком без кожи и ложка томатной пасты, 2 ложки соевого соуса, кинза или петрушка. Важный момент, сначала обжариваем лук и морковь, отдельно, затем перец, помидоры в конце чеснок, потом все кидаем в бульон, добавляем молотый кориандр и зиру. В самом конце зелень. Лапшу нужно чуть полить маслом и дать простоять, чтобы стала комнатной температуры, отварить порционально, разложить по пиалам, полить соусом.
ссылка вот хорошее видео со всем процессом, но как говорится с лагманом как с пловом каждому на свой вкус, для меня мой стандартный набор овощей идеален. В рецепте есть репа, баклажаны, цуккини.
Рецепт, готовила в мультиварке. Я купила говядину на кости, обжариливала со всех сторон под крышкой минут 20. Затем налила воды примерно литр, добавила соль. Пока это все томилось, шинковала овощи, морковь 2 шт, лук 2шт, перец 1, мелко нарезанный чеснок 4 зубчика, помидоры кубиком без кожи и ложка томатной пасты, 2 ложки соевого соуса, кинза или петрушка. Важный момент, сначала обжариваем лук и морковь, отдельно, затем перец, помидоры в конце чеснок, потом все кидаем в бульон, добавляем молотый кориандр и зиру. В самом конце зелень. Лапшу нужно чуть полить маслом и дать простоять, чтобы стала комнатной температуры, отварить порционально, разложить по пиалам, полить соусом.