Сливка, добавьте ложки 2 ст магазинной! Сметаны, 2 ст ложки молока и лучше взбивать с сахарной пудрой и не сильно долго.
Можно и с сахаром, но смотрите аккуратно, чтоб не перебить в масло. У меня обычно если добавляю магазинную Сметану и молоко, то взбивается отлично