Вчера, пока муж мыл посуду, я сделала заготовку сырников на пару дней🤤
Доча их обожает, муж не любит, а я подсела с беременности)
После родов сырники готовлю без сахара (творог, яйцо, рисовая мука/манка)
Наделали всяких заготовок, сейчас проблемы с ночным сном у дочки, вторую неделю ночью просит трогать грудь на продление сна 🙄

Рецепт:
1 пачка творога 200гр (мелкозернистого)
1 яйцо
Мука/ манка (я люблю с рисового мукой) 2-5ст ложек, регулируем сами, зависит от творога и яйц
Я делаю без сахара
Для племянников добавляю 2 ложки сахара

Как готовлю я:
Муж берет большие пачки творога, они крупнозернистые,
Перебивают яйцо и пачку твоорога через блендер погружной.
Далее добавляю муку, кому нужно сахар и перемешиваю лопаточкой.
Беру сразу с чашки/ либо формирую колбаску и режу ее на порции.
Припыляю поверхность мукой, ставлю вареник сверху надеваю перевернутый стакан или кружку и кручу, получается идеальный ровный сырник, сверху если нужно прихлопываю ножиком

Убираю на заморозку, сырники вкуснее если немного постоят
Получаются как в кофейне

Включаю плиту на максимум, грею сковороду, ложка кокосового масла/ подсолнечного, я на похудении без масла себе делала

Помещаю сырники на сковороду, уменьшаю мощность плиты и закрываю крышку
Через 4 минуты переворачиваю, и снова закрываю крышкой
И все сырнички готовы