Так то мы не профессионалы, но можем ими стать😂
Все удалось!
Бисквитный мох, делается 1 минуту в микроволновке) делала во видео из интернета)
Поэтому по бисквиту лучше у профи!
А начинка: 500 замороженной вишни, 200 песок, 20 крахмала, 70 воды.
Ягоды с песком на малом огне, растопить песок пару минут, крахмал с водой размешать заранее и в Ягоды, закипит, проверить минуты 2 и остудить.
Крем: 400 г чиза + 200 сливок мин.33% + 100-150 пудры миксером на малой скорости 1 минуту все смешать, потом минуту на большой, потом немного силиконовой лопаткой домешать, если есть комочки. Сливок можно меньше 150г
А зелёное это что?бисквит?