Первый раз экспериментировала на коллегах, делала им трайфл… вышло не плохо по рецепту из интернета, только больно сладко. Но бисквит дело я так поняла тонкое! Раза 3 переделывала!
А начинка: 500 замороженной вишни, 200 песок, 20 крахмала, 70 воды.
Ягоды с песком на малом огне, растопить песок пару минут, крахмал с водой размешать заранее и в Ягоды, закипит, проверить минуты 2 и остудить.
Крем: 400 г чиза + 200 сливок мин.33% + 100-150 пудры миксером на малой скорости 1 минуту все смешать, потом минуту на большой, потом немного силиконовой лопаткой домешать, если есть комочки. Сливок можно меньше 150г
Алёна·
Мама сына (5 лет)
О! А по какому рецепту делали ???
Классно выглядит
Дарья··
Мама сына (2 года)
Понемногу отовсюду!
Первый раз экспериментировала на коллегах, делала им трайфл… вышло не плохо по рецепту из интернета, только больно сладко. Но бисквит дело я так поняла тонкое! Раза 3 переделывала!
Дарья··
Мама сына (2 года)
Поэтому по бисквиту лучше у профи!
А начинка: 500 замороженной вишни, 200 песок, 20 крахмала, 70 воды.
Ягоды с песком на малом огне, растопить песок пару минут, крахмал с водой размешать заранее и в Ягоды, закипит, проверить минуты 2 и остудить.
Крем: 400 г чиза + 200 сливок мин.33% + 100-150 пудры миксером на малой скорости 1 минуту все смешать, потом минуту на большой, потом немного силиконовой лопаткой домешать, если есть комочки. Сливок можно меньше 150г
Лиза·
Мама троих детей
А зелёное это что?бисквит?
Дарья··
Мама сына (2 года)
Бисквитный мох, делается 1 минуту в микроволновке) делала во видео из интернета)
Лиза··
Мама троих детей
Очень красиво!а пряники с вб?
Дарья··
Мама сына (2 года)
спасибо! Да, пряники с вб