Праздник прошёл успешно: фотозона, торт, усталость
Праздник состоялся, свечи задуты, торт съеден, именинник счастлив, мать без сил😁
#праздники_снегирей
(Фотозону с мужем собирали ночью, шары с вб)
Добавляю потихоньку в комментариях процесс подготовки и прочее.
А позже будет пост с профессиональными фотографиями💛
Лучший комментарий
Комментарии
Ох и затейница вы Катерина! Апплодирую вам стоя!👏👏👏👏👏 Молодчина! Как же все классно сделано!
Очень здорово получилось!! Вам надо организовывать детские праздники! Я представляю сколько сил вы потратили!
У меня были такие мысли, но пока до дела не дошло. Хотя мне это действительно нравится)
@snegireva_katerina а тесто лучше бездрожжевое?
@tsvetochekkzn любое, на ваш вкус. Я делаю в тем, какое есть.
А подскажите, пожалуйста, рецепт кейк-попсов 😁
@kusturriza тесто: 3 яйца хорошо взбить со стаканом сахара, должна быть такая хорошая пена. Туда стакан муки, 30 грамм какао-порошка и немного разрыхлителя. Выпекать при 180°, время зависит от размера формы (у меня около 35 минут выпекался, форма 22см)
Дать остыть и хорошо раскрошить, как можно мельче (я делаю в блендере).
Крем - сливки 33%, сахарная пудра, сыр типа Филадельфия. Пропорции на кейк-попсы именно не скажу, потому что я готовлю сразу и на торт, и на другие десерты, большую порцию. Смешать крем с крошкой, слепить шарики, поставить палочки. Отправить в морозилку.
Глазурь я беру шоколадную, в кондитерском магазине. Растапливаю импульсами в микроволновке (можно использовать и просто плиточный шоколад, добавить немного растительного масла). Покрываю замёрзшие шарики глазурью, сразу посыпаю декором - схватывается быстро! Ну и все)
руки у вас золотые конечно, и глаз алмаз, визуально всё очень вкусно смотрится, и в прямом и в переносном смысле)
