Всё можно давать пробовать с самого начала прикорма. Есть большая разница между понятиями "пробовать" и "кормить". Вы можете давать ребёнку новые продукты в абсолютно любом порядке.
Сыр не сильно солёный типа творожного или моцареллы можно с 9 мес. Огурец с начала прикорма даю в виде длинного брусочка, он зернышки обсасывает, помидоры тоже только вкусные ест, на рынке берём.
Как прикорм более менее ввели,так и начала давать, в 6 примерно, Огурцы не зашли, помидоры нравятся но только с рынка, вкусные, а магазиные пластиковые моментально выбрасывает. Сыр на днях давала пару кубиков, вроде понравилось